マルチョウですね。しっかりタレに漬け込まれたホルモンをじっくりじっくり焼き、ワサビとタレ、もしくは梅ソースにつけていただきます。梅ソースの爽やかな酸味と甘みがこってりホルモンととても合います。ホルモンの中では特にマルチョウが好きなんですが、梅ソースとの相性がとても気に入りました。
その他、焼肉は厳選ハラミ、極上カルビなどを注文。それぞれにどのソースが合うかなどが書かれています。他にはライス、ユッケジャンラーメンをいただいています。
酒はビール、好きな銘柄の熟撰。また、Instagramをフォローしている人はくじ引きが引けるというサービスがあったためやってみるとドリンク1杯が無料、ということで日本酒、鶴齢（だったはず）をいただきました。
浅草橋駅前の大通り沿い、線路そばにあるラーメン屋、威風堂道の上の2階にあります。以前は柳橋内に移転したホルモンみなみの2号店、みなみのはなれがあったところですね。オープン当時に行ったきりでしたが、深夜まで営業している焼肉屋ということで夜遅くに焼肉が食べたいタイミングで伺いました。
蔵前にはThe 架 蔵前、そして浅草橋にもにっぽんまるごと酒蔵という居酒屋を展開している系列の店です。浅草橋にも深夜営業の店がまた増えてきていますが、特に焼肉屋は多くはないので、そういう意味で便利に感じます。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/yakiniku_base_kakeru
