蔵前の無国籍料理店、ヤネウラの寒ブリ

2020/12/26
食材として仕入れた寒ブリを切り身で販売しているということだったので、ブリしゃぶにでもしようかと買ってきました。

500g購入したんですが、お店の方でブリしゃぶ用に半分をカットしてくれていたので、サッと食べられました。

ネギは浅草橋の八百屋、ベジラボで購入したちゃんこ葱です。

残りはぶり丼にでもしようと思います。ブリは今日も販売しているようなので、食べたい方はヤネウラのアカウントへ連絡してみてください!

お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/yaneura_kuramae

元記事:https://www.instagram.com/p/CJPY68_gAgO/