2023/2/19
ソーヴィニヨン・ブランです。自分がイメージしている典型的な、酸味が強くて柑橘らしさのあるソーヴィニヨンブランではなく、パインのような若干重みのある味わい。調べてみると樽熟もしていて、そういう香ばしさや若干の旨みも考えてみると納得です。
ワインは他に、泡のドメーヌ・デュ・プティ・コトー ヴーヴレ メトッド・トラディショナル、赤のエルヴェ・ヴィルマード ピノ・ノワール、白のボトムアップ ブラン ドメーヌ・レオニヌ、オレンジのクリスチャン・ビネール リースリング ヒンテルベルグとさまざまなワインを飲みました。この日は遅い時間だったためフードはなしでひたすらワインを飲みました。
この日はInstagramを通じて知り合った方々にお誘いいただき、既に酔っている人たちに混ざって追いかけるようにワインを飲みました。ミルの店主千葉さんともじっくり話ができました。
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