亀戸（江東区）のパン屋、ごろねのくにのパン工房王様のかくれ家のさくさくチキンのタルタルサンドとジャムセラーズバターシャルドネ

2023/11/5

バターの名の通り、パンと飲みたいワインの缶バージョン。それと一緒にきゅっとしまった鶏肉をタルタルで味わうサンドです。パンはふっくらライトな味わいで、チキンはカラッと揚がってザクザク食感。香ばしい食べ物とどっしり系白ワインの組み合わせ、大好きです！その他、名物らしいアップルパイ、カツカレーパンを食べました。どちらもザックリした食感が際立っています。カレーはカレーパンとしては王道の、辛みの強くないタイプ。アップルパイもりんごごろごろで、食べ応え十分です。

何と言っても気に入ったのはこの「飲めるパン屋」という形式です。パンとワイン、と言われると知っている店では上野のciseを思い出しますが…。一見普通のパン屋にしっかりワインセラーが置いてあり、クラフトビールかワインを販売、そして、店先のテーブルで買ったパンと酒が楽しめるという形式のお店には初めて出会いました。こんなお店、絶対増えてほしいです。