馬喰町のパン屋、Beaver Breadのベーコンエピといちごとチーズと生ハムのカスクート、たぶん（急いでいたので商品名を書けなかった…）

2020/12/26

ベーコンの香りが本当に食欲をそそる。カスクートはイチゴとチーズのドルチェのような味わいを生ハムの塩味がしめてくれる。イチゴとバルサミコみたいなソースもよい相性。

このお店はよく名前を聞いていて気になっていたんですがようやく来ました。いずれも個性のある、どこかのパン屋ではメインをはってそうなパンがコンパクトな店内にひしめき合っていて宝石箱のようでした。味を想像するのが難しい複雑さを持つパン、選んでいてテンションが上がる。