2021/9/3
まず単なるコーヒーゼリーに見えない見た目がいいですね。何度か紹介していて、このお店では香りも味も舌触りも特徴的なコーヒーを提供していると説明していますが、こうしたスイーツメニューもイケるのかと驚きました。意外にも甘く味付けしてあるのはフルーツのようなコーヒーゼリーを目指したからとのこと。豆は作るたびに選んでいて、これはエチオピアの豆。
色んな写真の撮り方をしてみていますが、モノがキレイですよね。食器にも拘っているんだなと感じる横から見たこのフォルムも好きです。
他にミルクブリューラテも注文しました。牛乳を使った水出しアイスコーヒーということですが、これもやはり香りがよく、ゆっくり味わいながら飲みました。こちらも金縁のグラス、よく合っていますよね。豆の香りか、ミルクチョコレートのように香り、そして甘みも軽くあります。
もともと1度気に入ったお店やメニューを何度も選んでしまうタイプなのですが、なるべく色んなお店や味を知りたい気持ちもあり、多くのお店を調べて回っています。このお店にはたまたま谷中に通い始めた時から来ていますが、来るたびにいくつも良さそうなお店を教えてもらったりしています。また近辺の行きたいお店が増えました！
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