浅草橋の八百屋、ベジラボ浅草橋の石焼きじゃがいも

2022/1/28
店頭にある焼き芋機でじゃがいもを焼いています。個人的にはこうして柔らかくなったじゃがいもにマヨネーズと塩をつけて食べるのがお気に入り。子供の頃にこうやって食べているのを思い出し、じゃがいもを焼いていると聞いて買いに来ました。もちろんビールにも合います!

じゃがいもはさつまいもと比べてじっくり火を通す必要があるそうで、さつまいもの2時間に比べて、じゃがいもは4時間ほど焼いているとのこと。そのため前半のさつまいもを焼いた後、じゃがいもが焼けるのは毎日6時ごろとのこと。しかも1日10個ほどしか焼いていないようなので、食べたい人はそのくらいの時間を狙いましょう。

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元記事:https://www.instagram.com/p/CZQaBznlf2A/