中央区馬喰町の立ち食い蕎麦屋、そば千の大海老そば

2022/9/12
どんぶりに架けられた橋のように長く伸びたえびが1尾乗ったそばです。立ち食い、スタンダードなファストフードとしての天ぷらとそばでつゆも濃すぎない程度に濃いめ。深夜に食べるにふさわしい、体が求める味わいです。このお店の開店時間はなんと深夜3時。3時まで営業でもなく、早朝からと言うには早すぎるスタート。しかしそのことはおそらく利用客には知られているようで、開店前から店の前に車が停まっていたり、むしろちょっと早く開店してすでに食べている人がいたりします。

店の住所は東神田2丁目(つまり正しくは千代田区ですが馬喰町駅が最寄りです)、靖国通りという大通りに面した立地のためか、深夜に通りかかるドライバーの目にも止まりやすいのでしょう。神田あたりに行けば朝まで営業する蕎麦屋はあるし、場所によっては早朝に営業を始めるところもあるでしょうが、深夜からスタートというのはまた、ニーズに最適化されているのか…と気になるところです。

ちなみに定休日は日曜日祝日と第1土曜、つまり月曜の早朝(日曜の深夜)は日付が変わっているためちゃんと営業しています。

元記事:https://www.instagram.com/p/CiZIeMPrtUC/