2022/11/2
新御徒町の肉屋、30-1のトマホークステーキ。フライパンには入りきらないくらいに大きく、結果的には切って焼いてしまいましたが…個人的には料理を作業ではなくエンターテイメントとして楽しんでいるため、実際の調理のしにくさなどはご愛嬌という考えです。ステーキ丼にしていただきました。
餅は餅屋、ということで食材にしても外食にしてもなるべく専門店を利用するようにしています。老舗の店も利用しますが、どちらかと言うとこれもやはり個人的にはエンターテイメントの側面を強く意識していて、時と場合によって老舗で買うことを楽しんだり、新店舗、創意工夫に富んだ店を利用したり、紹介もしたいと思ったりします。このお店のように大元は新規店ではなくとも、そのリブランドにはどういう意図があるのか、飲食店好きとしては（デザイナーという自分の職業柄的なものもありますが）そういう話題も楽しみたいです。
この他、ハモンセラーノも購入。このお店では今日まで焼肉や鍋のセットを販売しているようです。詳しくはInstagramアカウントをチェックしてみてください。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/sanjyu_ichi.29
