タグ: お酒とスイーツ
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蔵前のカフェ、Un Platoの巨峰といちぢくのパフェ
2023/9/26 ウイスキーのアイスとココアパウダーのかかった生クリームをベースに、いちぢくや巨峰といったど…
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【#酒フロート を飲もう！ 開催のお知らせ】
2023/8/18 Gurutai第7回目のイベントのご案内です。 今回はこれまでのイベントとは趣向を…
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浅草橋のカフェ&バー、Stopover Tokyo2のバーボンフロート
2023/8/15 メーカーズマークのソーダ割りにソフトクリームを乗せていただきました。太めのノズルから盛り付…
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蔵前のカフェ、Un Platoの苺とローズとアマレットのパフェ
2023/5/9 先日紹介したもののリール版です。イチゴのチップと花びらが飾られた最初の層はムースリーヌ（カス…
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【閉店】蔵前のカフェ、Un Platoの栗と洋ナシとほうじ茶のパフェ
2022/12/9 蔵前のカフェ、Un Platoの栗と洋ナシとほうじ茶のパフェ。上部はバニラとほうじ茶のアイ…
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浅草のカフェ、雨虹のフルーツパフェ
2022/10/25 完熟イチジクから始まり、ドラゴンフルーツ、ナシをメインとしたパフェです。キウイ、ピオーネ…
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【閉店】日本橋の和菓子専門バー、かんたんなゆめ 日本橋別邸のChill in Guiness Special Setとピスタチオ羊羹
2022/7/10 日本橋の和菓子専門バー、かんたんなゆめ 日本橋別邸のChill in Guiness Sp…
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浅草のカフェ、雨虹のフルーツパフェ（ワインペアリング）
2022/6/21 ダークチェリーとチェリー、ドライパイナップル、キウイ、プラム、バナナ、レモネード（果肉を食…
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蔵前のワインショップ、酒室 -Centoux-でヴィーターシュタイン サーカス・ロット
2022/6/11 ピンクっぽい明るめの赤で、プルーンのような香りがスッと飲めてしまいそうな味わいです。予備知…
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日暮里の和菓子店、空薫のラム酒漬け&ラム酒のこしあんのつぶつぶいちじくの蒸し羊かん
2022/4/5 羊かんの上にたっぷり敷き詰められたいちじくの種のプチプチとした食感もよく、甘さもあんこと調和…
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日暮里のカフェ、ティーサロン Cの赤のアフォガート
2022/1/14 蜂蜜とスパイスのジェラート、イチゴ、フランボワーズのゼリーなどのパフェに、ホットワインをか…
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浅草の和カフェ、茶御飯東京の玻璃沸水壺
2022/1/6 持ち手までガラス製の急須です。このお店では茶器や急須などのお茶関連の道具も販売しているんです…
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蔵前のワイン専門店、酒室 -Centoux-の珈琲とチョコレート 蕪木のOlivaと、ライスターネスト ファティマ 2019
2021/8/4 蔵前のチョコレート専門店、蕪木がこのお店用に用意したビターなチョコレートでオリーブを包んだも…
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浅草の和カフェ、茶御飯東京のおとなのアフタヌーンティーセット
2021/8/3 前回の投稿でも軽く触れたおとなのモナカに加え、本山砂煎焙じ茶ケーキ、木戸泉蔵酒粕ケーキ、季節…
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蔵前のワインショップ、酒室 -Centoux-の山椒の塩淡雪と、カルトゥシャ ベルメイ ブランコ CX
2021/7/6 山椒の香るゼリー状の層の中にはくらかけ豆という豆が入っていて、下の層は淡雪。山椒と言っても辛…
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日暮里のカフェ、ティーサロン Cの三種のミニパフェ
2021/6/11 左から、カシスとタイムのパフェ、オレンジとジャスミンのパフェ、大葉のパフェです。どれも普通…
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浅草の和カフェ、茶御飯東京のサクラペタルの升入り檜風味ジュレと、自然郷 cuvée 18 2018
2021/4/16 桜の花びらがふんだんに入った香り豊かなジュレです。桜の花びらは思っていたよりも肉厚で、口の…
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蔵前のカフェ、イリヤプラスカフェ カスタム倉庫のアップルタルトと白ワイン ミニボトル
2021/3/5 フルーツ系のスイーツにはアールグレイが無難に合うと思いますが、お酒なら樽香の利いたシャルドネ…