かき氷 – Gurutai（グルタイ） – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン

両国（墨田区）のかき氷屋、こひる庵の横綱みるく（自家製ぜんざいあんときな粉トッピング）

ミルクのシロップが全面にかかっていて、このシロップがやっぱり好きです。かき氷の層の中にはアイスが入っていてしっ…

エディブルフラワー、フランボワーズなどが乗った板のようなものはキャラメリゼした昆布。フランボワーズ和三盆のエス…

甘い青梅ソースは軽い酸味としっかりめの甘味ですが、ベースの練乳ミルクが意外とさっぱりしていて、中に入っているク…

ナッツがゴロゴロとしたクリームはカマンベールエスプーマ。これが主となるクリームですが、醤油キャラメルソースや焦…

生クリームといちごのソースがかかったミルキーなかき氷です。クリームの口あたりは軽く、ミルクがけのかき氷といちご…

上に乗っているクリームはシュトーレンのようにドライフルーツがたくさん混ぜ込まれたクリーム、ベースの氷にはスパイ…

満遍なく染み渡ったミルクのソースのかき氷、それだけもシンプルに食べ応えがありますが、この組み合わせは我ながら最…

ずっと気になっていた御徒町の厨 Otona くろぎのかき氷。しかし数時間待ちは確実なお店です。今回は順番を待つ…

かき氷はホワイトチョコレート、カカオパルプ、小豆から作られた氷で、小豆の入った部分の茶色いかき氷と、入っていな…

ビアシロップを使った大人向けのかき氷ですが、通常のこのお店のテイスティングセットと同じようなグラスで提供される…

有名ですけどまだ行ったことなかった。いやーすごいですね。先週のSotaに続き、2週連続かき氷。もっと混んでるイ…

何気に最近のこってりしたソースのかき氷をあんまり食べたことがなく、よし食べよう！と飛び込みました。氷の中の方に…