タグ: アクアパッツァ
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本所吾妻橋のイタリアン、笑がおのフルーツトマトの冷製カペリーニ
フルーツトマトはとっても甘く、本当にフルーツという感じだけど、オイルと合わさるとやはり旨みを感じさせるというか…
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表参道のイタリアン、リストランテ アクアパッツァのメインディッシュコース、鮮魚のアクアパッツァ
塩気は強め、貝などの副材料は控えめのシンプルなタイプ、もちろんスープの旨みはがっしりとしています。コースの他の…
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本所吾妻橋のイタリアン、おいしい野菜とイタリアン 笑がおのスープまで飲み干すアクアパッツァ
魚は真鯛の切り身。そのものの味はスタンダードですが、名前の通りスープは飲める程度にしっかりした味付け、パンを浸…