タグ: イタリアン
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浅草のワインバー&ビストロ、Odetterのめひかりのごぼう巻きフリット
2023/10/23 ざぶんと波を泳ぐように盛り付けされたごぼうとめひかり。わたをとって頭から尻尾まで食べられ…
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浅草のイタリアン、Deli & Bar One Loveのミートパイ
2023/10/10 マルサラソースというマルサラ酒を使った甘みのしっかりしたソースをかけて食べます。パイ生地…
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秋葉原のピッツェリア&バー ノーガのツクネ 〜夏〜
2023/9/9 鶏つくねとモッツァレラをベースに、レモン、燻製リコッタ、生黒胡椒、バジルなどを使ったピッツァ…
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浅草のイタリアン、カーサカステリーニのローマ風カルボナーラ（ハーフ）
2023/8/4 ローマ風と言えばこの生クリームを使わない卵とチーズの黄色いソースですね。まったりとしたソース…
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経堂（世田谷区）のイタリアン、タベルナ バルボーネのローマ風アマトリチャーナ
2023/7/16 リガトーニ、太い筒のような溝の入ったパスタに、旨みの凝縮したトマトソースがしっかり絡みます…
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浅草橋の化粧品店&酒屋、Cosme Cafe Kanariyaでビコーズ モナストレル スペインとビコーズ ピノ・ノワール 南フランス
2023/6/27 ピノ・ノワールの方はガーネットのようなくすんだ赤、味わいはイメージするようなピノノワールよ…
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浅草のイタリアン&自然派ワインバー、Dochakuでウニのチーズケーキ
2023/5/31 ウニのチーズケーキ…ってどういうこと？という気持ちで注文しましたが、食べてみるとまさしくこ…
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蔵前のイタリアン、Sognandoの天使のエビとマスカルポーネのラビオリ サフランとアサリのソース（ハーフサイズ）
2023/3/13 最初は上に乗っているセロリや魚介香るソースで爽やかな風味を感じますが、ラビオリの中に閉じ込…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeのプッタネスカとディーキンエステート シラーズ
2023/3/3 トマトソースから香るケッパーの風味と酸味。フレッシュなトマトというよりケチャップとソースを煮…
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【海苔とワイン 自然派ワインと初摘み海苔を楽しむ会開催、参加者募集のお知らせ】
2023/2/17 【追記: 2023/03/04 完売しました！】 しばらくぶりとなりましたが、Guruta…
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浅草のイベント、酔いの宵2023その12
2023/2/14 先日から1日11軒のハシゴを続けて投稿していましたが、最後の1軒は翌日の4軒とまとめて投稿…
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両国のイタリアン、Trattoria MonteTomiのモンテトミ8周年 おじさんたちのバレンタイン with 生駒のヒデさんコースの豚肉の赤ワインカカオ煮込みと自家製シーフードカレーラザニア
2023/2/12 通常の赤ワイン煮込みにカカオをプラスしたバレンタイン仕様の豚肉はバラのこってり感が抑えられ…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのカカオテリーヌ
2023/1/5 蔵前カフェの蕪木のカカオ、イチヂクなど数種類のドライフルーツ、そして蕎麦の実を使ったスイーツ…
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秋葉原のイタリアン、ブルスケッテリア・デッリ・アルティスティの100年のミートソースラザニア
2023/1/4 ブレンドしたチーズ、自家製のラザニア生地、挽き肉はイタリアワインの王様バローロを使って煮込ん…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、Martinotti Prosecco Bar & Caffeでトッレゼッラ ロゼ
2023/1/4 ロゼらしい華やかな香りと風味。もともと通常のトッレゼッラがありましたが、飲み比べセットのライ…
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馬喰町のイタリアン、Mellowのしらすと花椒のポテトサラダ
2023/1/4 もりっと盛られたしらす…の下にあるのはそう見えないですが、ポテトサラダです。酸味のあるオイル…
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蔵前のイタリアン、Sognandoのアニョロッティ ダル プリン（ハーフサイズ）
2022/12/28 牛、豚、兎肉を詰めたショートパスタです。フォンドヴォーソースかコンソメスープを選べるとの…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir CoinのElezo単角牛のブレザオラ
2022/12/23 しっとりしていますが歯応えもあるため、噛みしめた時の赤身の旨みと塩気を味わえるし、柔らか…
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馬喰町のイタリアン、Eau de Vieのごろごろ肉 ゴボウのフリットのボロネーゼ
2022/12/10 素揚げっぽいゴボウのフリットを飾った挽肉も具沢山のボロネーゼ。揚げたゴボウも香ばしく、旨…
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蔵前のイタリアン、クッチーナ クラチオーネ ポッザのランチセット 大人のカルボナーラ
2022/11/16 蔵前のイタリアン、クッチーナ クラチオーネ ポッザのランチセット 大人のカルボナーラ。む…
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浅草のイタリアン&自然派ワインバー、Dochakuのたっぷりチーズのボロネーゼパスタ
2022/11/11 ねっとりして味も濃く、パスタに絡んだソース、濃厚な肉のソース。酒に合うように作られたよう…
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蔵前のピッツェリア、Pizza Lindaの辛いサラミのマルゲリータ
2022/11/8 モッツァレラと辛いサラミ、バジルはちょっと控えめかな？サラミの辛みと香りが前面に出ています…
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馬喰町のイタリアン、Mellowのカルボナーラをテイクアウトで
2022/11/6 このお店のランチの定番カルボナーラ。厚切りのベーコンがごろごろ入っていて、味付けは胡椒も軽…
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両国のワインバー、Alalaの本日の煮込み（ミートローフ）と渾身のフォカッチャ
2022/11/5 煮込みは800円ですが、ミートローフはかなり大きなカット。トマトベースのソースにフォカッチ…
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秋葉原のイタリアン、ブルスケッテリア・デッリ・アルティスティのランチセット 小柱とカラスミとズッキーニのペペロンチーノスパゲッティ
2022/11/3 貝好きなので貝の入ったパスタを選びがち、からすみは正直あまり馴染みのない（というか、味を掴…
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浅草の日本酒居酒屋、酒仙の隠れ家 表乃蔵で馬ヒレとたてがみ二種盛り（2人前）
2022/11/1 塩とごま油で食べるの1択！というくらいには好きです。もちろん生姜やニンニクと甘い醤油で食べ…
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馬喰町のイタリアン、Cillicの平日ランチ 淡路島の生パスタ
2022/10/30 シンプルなトマトソースのしっかりした旨味がランチにもちょうどよく、でも酒も進みそう。ラン…
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亀戸のバル、一期一会の前菜5種盛り
2022/10/30 オリーブ、生ハム、チーズ、タコのマリネサラダ、ポテトサラダ。ワインやビールのつまみの前菜…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、Martinotti Prosecco Bar & Caffeのワイン屋さんのキーマカレー フォカッチャ添え
2022/10/24 カレーにフォカッチャ、ピクルス、粉チーズが添えてあり、少し辛めのカレーにチーズをモリッと…
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蔵前のピッツェリア、Fakalò Pizza Galleryのシチリアーナをテイクアウトで
2022/10/19 トマトソースをベースに、ニンニク、バジル、アンチョビ、ケイパーなどを使ったピッツァです。…