クラフトジン – Gurutai（グルタイ） – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン

蔵前の酒屋&角打ち、Craft Museumのグラスワイン3種飲み比べセット

最初に飲んで気に入ったのがプロジェクト・ワインシラーズバブルス。南オーストラリアの赤のスパークリングワイン…

コロっとした小ぶりな鶏肉をザクっとした硬めで軽い食感の衣（米粉かな？）の唐揚げです。衣にもスパイスでしっかり味…

アイスのコーンのようなフレームに乗って青ネギ、白髪ネギ、きゅうりなどの薬味とともにタレ漬けの桜ユッケの手巻きが…

エシカルスピリッツを運営するTokyo Riverside Distilleryと吉祥寺、下北沢に店舗を展開す…

蔵前の蒸留所&酒屋である https://www.instagram.com/ethical_spir…

使っているジン、モンキー47は人気な代表的クラフトジンで、自分でも買ってみたことがあります。個人的には正直なと…

このお店のある蒸留所のビルの屋上で栽培しているミントと、1階のEthical Spiritsのオリジナルクラフ…

カカオハスク（カカオ豆の外皮）を使って作ったジンです。外皮なので、カカオの香りはついているものの、甘くはなくジ…

馬刺しが大好きなんですが、その中でもコウネが大好きです。タテガミとも言いますが、これは近所、浅草の表乃蔵でも食…

土日限定で、10種類くらいのおつまみから好きなものを3つ選べます。選んだのは、鶏軟骨のウメスイショウ、きんぴら…

ジンは確か六だったかな。イエロのストーリーの昼飲みどうですか？という問いかけに触発されてやってきました。ただ結…

自分で頼んでおいてデカさに笑いました。イエロはレモンサワーとおばんざいのお店で、同じく蔵前あたり、鳥越のスタン…