タグ: グラタン
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馬喰町のカフェ&レストラン、Bouquetのホワイトアスパラとベーコンのマカロニグラタン+パン、ハウスワインの白
太くてジューシーなホワイトアスパラとベーコン、細めのマカロニ、しっかりめの味付けのホワイトソースのグラタンです…
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東向島の洋食屋、レストランカタヤマのマルキン牡蠣ステーキ（200g）
分厚いカットのステーキ、駄敏丁カットというオリジナルのカット技術でらんいち（腰から腿の赤身、スジが多い）のスジ…
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蔵前のフレンチ、Gonia Kuramaeのズワイガニとマッシュルームのアツアツグラタン
個人的に好きなものばかりが入っているグラタンです。ベースはホワイトソースにじゃがいも。スプーンですくい上げたと…
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麻布のカフェ、Mancy’s Tokyoの魚介のフジッリグラタン
ランチセットでポタージュとサラダがついています。フジッリは、カールしたショートパスタ。ソースが絡んで、がっしり…