タグ: ケーキ屋
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浅草橋のパティスリー&バー、Trumのトラムをテイクアウトで
2024/1/12 バニラのムース、ラム、チョコ、レーズンで構成された、店名を冠されたケーキです。チョコが土台…
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浅草橋のパティスリー&バー、Trumの和栗とカシスのパフェとシャルル・バイィ
2023/11/28 和栗のクリームとシナモンのメレンゲ、ラム酒のアイス、ワインとカシスのシャーベット。最後に…
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蔵前の洋菓子店、クレール・ドゥ・リュンヌのパフェ もも
2023/6/28 桃のコンポートとクリームに、パールチョコやエディブルフラワーが散りばめられていて華やか。内…
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蔵前の洋菓子店、クレール・ドゥ・リュンヌのフランボワジェ
2023/6/8 フランボワーズソースを染み込ませた生地、グロゼイユ（赤スグリ）とフランボワーズのジュレ、表面…
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新御徒町のケーキ屋、まるずCakeの生チョコレートとコーヒー
2023/2/21 味わいは濃厚だけど口あたりは軽い、上品な甘さのケーキです。以前紹介した浅草橋にある2号店は…
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蔵前の洋菓子店、パティスリーFobsのゴーフレット ジャンドゥジャ（1枚）
2023/2/13 去年も紹介していますが、今年は3枚セットではなく1枚から購入できるようになったため再度紹介…
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浅草橋の洋菓子店、ルグッテのモンブラン
2022/11/21 小ぶりだけどこんもりとした形状に、メレンゲクッキーも帽子のようでかわいいですね。台座の部…
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浅草のフレンチ&パティスリー、Ensia.のEnsia.マカロン
2022/8/4 がっしりめのマカロンにフランボワーズとバニラクリーム。この黄色いクリームとかすかに見えるバニ…
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蔵前の洋菓子店、パティスリーFobsのゴーフレット ジャポン
2021/10/10 あずきと抹茶のガナッシュをサンドした、和風のゴーフレット。バレンタインのチョコバージョン…
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浅草のフレンチ&パティスリー、Ensia.のコース、国産牛フィレ 炭火 赤ワインソースとレフォールソース
2021/8/30 付け合わせは野菜のケーキのようなものと、牛すじにソースを和えたもの。2種類のソース、焼きチ…
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浅草橋のシェアキッチン、浅草橋基地キッチンで洋菓子店、Petitlavanの8月焼き菓子便
2021/8/24 プラムとシナモンクランブルのケーキ、甘夏のパウンドケーキ、チョコミントブラウニー、甘夏ココ…
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蔵前の洋菓子店、クレール・ドゥ・リュンヌのミルフィーユ
2021/7/23 ひもで縛られたサクサクのミルフィーユ生地の板の中にカスタードクリームとフルーツを挟んだ変わ…
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【閉店】麻布十番の洋菓子&パン屋、Sceneのフレジエ
2021/3/14 上面にかかっている赤い粉はカカオパウダー。あまりん苺という品種を使った小ぶりなフランス風シ…
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蔵前の洋菓子店、パティスリーFobsのゴーフレット ジャンドゥジャ
2021/2/13 普段売っているゴーフレットのバレンタイン限定バージョン。ざっくざくのプラリネ…
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清澄白河のケーキ屋、En Vedetteのヴァンエピス
2021/1/30 濃厚でざらっとしたチョコレートクリーム、カカオは効いているけどしっかり甘みがありま…
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日暮里のケーキ屋、Tavern in the Valleyのタルトタタン
2021/1/22 一般的なタルトタタンとは違い、パイ生地の中に生クリームが入ったものにリンゴのグラッ…
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浅草のケーキ屋、Noake Tokyo 浅草本店の和栗のテリーヌ（ハーフ）
2021/1/13 しっとりみっしりとした重めのスポンジケーキに和栗、型からひっくり返したような形で金箔が散り…
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浅草橋のケーキ屋、パティスリー maru’sのりんごのパイ
2021/1/10 ケーキ屋なのでイートインはできないです。お店に充満するバターの匂いに押されて買いました。こ…
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銀座のケーキ屋、銀座ウエストのエクレア
2020/12/6 ずしっと重いカスタードクリームとチョコの香ばしさ。昔ながらのエクレアが好きで、棒型の硬めの…