タグ: バスクチーズケーキ
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人形町のダイニングバー、Sessionの大人のバスクチーズケーキ ブルーチーズ “ブルードメメー” フランス・シャンパーニュ地方の蜂蜜
2021/8/21 添えられているのはイチヂクのコンポートと生クリームかな。「大人の」たる由縁はブルーチーズの…
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【閉店】蔵前のカフェ、茶室小雨の季節の果物パイ
2021/2/15 蔵前のカフェ、茶室小雨の季節の果物パイ。今は金柑と苺です。煮詰めた果物とパイのバターの香り…
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馬喰町のイタリアン、Mellowのパクチーとマッシュルームと砂肝のサラダ
2021/1/1 なんだか聞いたことのない組み合わせだけど、例えばベーコンが乗っている肉サラダの肉を砂肝に変え…