タグ: ワイン
-
【 #gurutaiハシゴコース 浅草 】西浅草にある、明るい時間から楽しめるお店をぷらぷらと回ってきました
2024/5/2 ビールショップのTokyo Beerzillaで新しく始まったパイを買ったり、一部界隈で話題…
-
浅草のフレンチ&パティスリー、Ensia.のパスタセット シェフスペシャリテ ウニパスタ
2024/4/16 ウニ以外にはほぼ具なしのパスタです。ウニを使ったパスタといえばクリームを使う濃厚なソースが…
-
浅草橋のアジア料理専門店、Ethnic Dining Pocafeのガパオライス
2024/3/19 ホーリーバジル、インゲン、赤パプリカ、ヤングコーンといった彩り豊かなガパオライス、スパイシ…
-
浅草のワインバー、Noieのスパイシー素焼きそばとロウブラウクラフト ホワイセオリー？ 旅路 2023
2024/2/22 皿うどんの細麺のような極細麺に花椒を使ったスパイシーな味付けの素焼きそばに、国産のナチュラ…
-
浅草のワインショップ&バー、Blanco Wineのフランス産生ハムとオリーブ
2024/1/16 サラミ、18ヶ月熟成生ハム、コッパ（肩肉のハム）です。最初18ヶ月と聞いてもっと黒い色をイ…
-
新御徒町のサンドイッチ専門店、Crane House Sandwich Shopのチーズハンバーグサンドイッチのテイクアウトにビコーズ ピノ・ノワール カリフォルニア
2023/12/5 ハンバーグとたっぷりチーズのこってりした味わいと食べごたえ。それをフルーティーだけど負けな…
-
上野のパン屋&ビストロ、ciseのイワシの発酵バターバゲット
2023/12/1 イワシの軽い旨みに発酵バターの油のコクやバゲットの香ばしさが合わさり、とてもボリュームのあ…
-
【第2回 気になるシュトーレン全部食べたい シュトーレン持ち寄り会開催、参加者募集のお知らせ】
2023/11/29 第9回がまだ募集中ですが、Gurutai第10回目のイベントのご案内です。 ちなみに…
-
浅草橋のパティスリー&バー、Trumの和栗とカシスのパフェとシャルル・バイィ
2023/11/28 和栗のクリームとシナモンのメレンゲ、ラム酒のアイス、ワインとカシスのシャーベット。最後に…
-
春日（文京区）のラーメン屋、French Noodle Factoryの限定コース、元祖オマール海老らーめんとビコーズドイツ産リースリング
2023/11/27 リースリングと言えばさっぱり目の風味で魚介に合わせやすいイメージですがまさに、特にオマー…
-
浅草のイタリアン&ワインバー、フェッテ・パニッサのNovelloオニギリ 牛スネ肉と黒イチジクの煮込み&イタリア産 栗とクルミとゴルゴンゾーラ
2023/11/14 赤ワインで煮込んだご飯にそれぞれの具材の旨みが合わさったおそらく他では食べられないおにぎ…
-
亀戸（江東区）のパン屋、ごろねのくにのパン工房 王様のかくれ家のさくさくチキンのタルタルサンドとジャムセラーズ バター シャルドネ
2023/11/5 バターの名の通り、パンと飲みたいワインの缶バージョン。それと一緒にきゅっとしまった鶏肉をタ…
-
浅草のワインバー&ビストロ、Odetterのめひかりのごぼう巻きフリット
2023/10/23 ざぶんと波を泳ぐように盛り付けされたごぼうとめひかり。わたをとって頭から尻尾まで食べられ…
-
御徒町のワイナリー&レストラン、Bookroadのタップスパークリング アジロンスパークリングとアジロン
2023/10/19 もともととってもフルーティーで甘い香りのするアジロンというBookroad定番ワインをタ…
-
蔵前のカフェ、Un Platoの巨峰といちぢくのパフェ
2023/9/26 ウイスキーのアイスとココアパウダーのかかった生クリームをベースに、いちぢくや巨峰といったど…
-
馬喰町のフレンチ、La Boucherie Goutonsのシャルキュトリー盛り合わせ
2023/9/24 手前のマンガリッツァ豚を使用したパテアンクルート、名物のブーダンノワール、2種類のハム、ゼ…
-
浅草のピッツェリア、Savoy 雷門店のビアンカ
2023/9/11 モッツァレラチーズとペコリーノロマーノという2つのチーズを使ったシンプルなピッツァです。口…
-
秋葉原のピッツェリア&バー ノーガのツクネ 〜夏〜
2023/9/9 鶏つくねとモッツァレラをベースに、レモン、燻製リコッタ、生黒胡椒、バジルなどを使ったピッツァ…
-
浅草の豚肉料理専門店、グロワグロワのR28 大人のチャーシュー丼
2023/9/6 3センチ程はある分厚いカットの巻きチャーシュー150g。これをバルサミコ酢、黒酢、赤ワインビ…
-
上野のフレンチ、カフェ&ブラッスリールディックのトリュフオムレツ
2023/9/4 ぷるっぷるで、箸で割くとふわっとトリュフが香ります。ワインのおつまみであるため塩気が強くしっ…
-
浅草橋のワインバー、大塚工務店 ワイン事業部で、ルナリア コステ・ディ・モーロ リゼルヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018
2023/8/29 どっしりとした濃いめの色、その色の通りに重めの味わいです。ベリーやジャムっぽい味わいで、飲…
-
浅草橋のイタリアン、ボンマルシェ ボンテの紀州みなべ南高梅と大葉の冷製パスタ
2023/8/21 冷たい麺、みょうがや大葉、梅、アンチョビなどを使ったパスタで、和食材を中心とした冷製です。…
-
鶯谷のフレンチビストロ、料理店吉田の白海老ととうもろこしのスパイシーかき揚げ 〜レッドカレー風味 アンチョビマヨ〜
2023/7/31 コーンの甘みと海老の風味と旨みが更に際立つスパイスの香り。これだけでもコーン好きとしては満…
-
御徒町のワインビストロ、鴨一ワイン酒場 Sunのカモレバ
2023/7/26 鴨のレバーとニンニクの芽を甘辛く味付けしたものにネギを乗せたこのお店の新メニューです。タレ…
-
経堂（世田谷区）のイタリアン、タベルナ バルボーネのローマ風アマトリチャーナ
2023/7/16 リガトーニ、太い筒のような溝の入ったパスタに、旨みの凝縮したトマトソースがしっかり絡みます…
-
【浅草橋の食とワインを楽しむ会開催、参加者募集のお知らせ】
2023/7/3 Gurutai第6回目のイベントのご案内です。 前回のイベントから2ヶ月以上空いてしまい…
-
浅草の和食料理屋、食堂うゆきのズワイガニの味噌と身、外子の手巻き
2023/6/29 上に乗っているのが蟹の卵のうち外側に付いている外子。下が味噌と身を和えたもの。海苔は浅草ぬ…
-
浅草橋のギリシャ料理店、フィリのフェタ・サガナキ
2023/6/28 フェタチーズをゴマを振ってこんがり焼いて、ハチミツをかけたもの。フェタチーズと言えばフレッ…
-
浅草橋の化粧品店&酒屋、Cosme Cafe Kanariyaでビコーズ モナストレル スペインとビコーズ ピノ・ノワール 南フランス
2023/6/27 ピノ・ノワールの方はガーネットのようなくすんだ赤、味わいはイメージするようなピノノワールよ…
-
馬喰町のカフェ&バー、Bouquetの豚のリエット
2023/6/26 旨みの凝縮したリエットに少し塩をつけて食べるのもいいですが、パン屋Beaver Bread…