タグ: ワインバー
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蔵前のイタリアン、Golosoのコースの前菜、カンパチのグリル
下に敷いているのはとうもろこしのソースと枝豆。カンパチは大好物でお寿司や刺身でも食べますが、これを焼きで出して…
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蔵前のワインバー、Beaux Espritsの媚びないマティーニ
このお店のお酒のメニューで唯一ワインではないお酒がマティーニ。そのマティーニというメニューのためにわざわざジン…
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蔵前のワインショップ、酒室 -Centoux-の山椒の塩淡雪と、カルトゥシャ ベルメイ ブランコ CX
山椒の香るゼリー状の層の中にはくらかけ豆という豆が入っていて、下の層は淡雪。山椒と言っても辛いわけではなく、ア…
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浅草橋のワインバー、ワイン食堂Kakomiのアイリッシュポーターと、吟籠
黒ビールを練りこんだチーズ、個性的な見た目ですよね。黒ビールはなかったんですが、ビールを合わせると良さそうだっ…
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蔵前のイタリアン&ワインバー、Cafe & Wine Bar Sorrentoのボンゴレビアンコ
この花びらのような盛り付け。いいですよね。スタンダードな味付けで、かつ気分が高まります。聞けば店主は元パティシ…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、MARTINOTTI Prosecco Bar & Caffèのプロセッコのホットワイン
ホットワインと言えば普通は赤ワインを使うことが多いと思うんですが、それをプロセッコで。もちろん炭酸は飛んでいる…
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上野のビストロ&パン屋、Ciseの炙り〆鯖発酵バターバゲット
名前の通りですが、パンの上にバター、〆鯖が乗ってます。お寿司のようにかぶりつきます。バターが鯖の脂を補強するか…
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幡ヶ谷のワイン専門店、Wineshop Flowで、ヴァンサン・グロス ヌーヴェグ
オレンジワインはよく飲むんですが、これは最近飲んだ中では特にいいなと感じました。しかし、せっかくワインショップ…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのたらこパスタ
前回来た時もハーフで食べたんですが、フルサイズで食べたかったので。フライパンにノリをバサーっと入れているところ…
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清澄白河のワインバー、Que c’est beauのコンテチーズとル・プティ・テチュ ブルゴーニュ シャルドネ 2018
チーズに合うワインをとリクエストして出てきたワイン。最初は酸味が前面に出てきてしっくりこなかったものの、ちびち…
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清澄白河の中華料理店&ワインバー、O2の特製XO醬のポテトサラダ、牛肉とゴボウの春巻き、O2特製唐揚げ、山椒しびれる麻辣焼きそばのテイクアウト
青い皿で統一してキメてみました。1番気に入ったのは春巻きかな。おかずな感じの濃いめの味でビールに合います。麻辣…
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【閉店】浅草のワインビストロ、Pétanqueのチャハーン‼︎ もち豚マデラクリーム
浅草のワインビストロ、Pétanqueのチャハーン‼︎ もち豚マデラクリーム。ビリヤニライスの…
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馬喰町のイタリアン、Cillicのチョコレートのテリーヌ
個人的にデザートにも力を入れている飲食店が大好きなんですが、これはとっても気に入りました。濃厚で滑らか、しっか…
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浅草橋のワインバー、ワイン食堂Kakomiで、アルド・ヴィオラ コチネッラ シラー
今回は1杯だけ。コチネッラはラベルにもいるてんとう虫の意。暗く赤い色のワインのイメージなのかな。赤ワインだと1…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのトロカジキのソテー
300g近いカジキの塊を焼き、オニオンソースとミョウガや大葉と一緒に。これも前回のレモンクリームのパスタと一緒…
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馬喰町のイタリアン、Mellowのパクチーとマッシュルームと砂肝のサラダ
なんだか聞いたことのない組み合わせだけど、例えばベーコンが乗っている肉サラダの肉を砂肝に変えた、と考えればそん…
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馬喰町の生ハム専門店、Gran NestのGran Nest盛り合わせ（ハーフサイズ）
手前のハムは追加で手切りの生ハムを提供していただきました。夕方ごろ、年越しの前にチラッと寄りました。 生ハムっ…
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蔵前のイタリアン、Golosoのコース、カルガモとじゃがいものペンネ
カルガモは少しレバーを含むのもあって独特な香り。珍しくデザート以外全部のメニューが季節限定で食べたことのない料…
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蔵前のワインバー、Beaux Espritsのトマトソースパスタ
最近酸味強めのトマトソースが好きかもしれなくて、例えばミートソースだと酸味が邪魔に感じることもあるけどトマトが…
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神楽坂のワインバー、La BoiteでInsieme Rosso
ラベルでは気づかなかったですけど、これ日本のワインなんですね。グレープリパブリックって確かに聞いたことあるワイ…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのお持たせ 天城軍鶏の丸焼き 骨まで美味しいトリュフリゾット入り
クアンのクリスマスのお持たせ初めて買いました！ お肉とリゾットを食べた後は残りの骨にネギと生姜と塩を入れてスー…
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清澄白河のワインバー、Albero AltoでGoisot Saint Bris Moury（品種はソーヴィニヨンブラン）
食べ物はおつまみ程度、お酒のメニューはなく、好みを伝えて選んでもらうタイプのお店。基本グラスで注文する感じです…
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清澄白河の中華料理店&ワインバー、O2の牛ホホ肉の豆鼓煮込み
コースのメインです。牛ホホ肉って調理のしかたで当たり外れの大きい食材だと思ってるんですが、これは豆鼓と醤油っぽ…
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浅草橋のワインバー、ワイン食堂Kakomiで、エヌ・ケー・ホワイト Vol.1 D.O カラタユド
メニューにないけど飲んでみないかとオススメされて飲みました。いろんな種類を飲んでみようと思ってここに来たけど、…
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【閉店】銀座のビストロ・ワインバー22の伊勢海老の味噌バター鍋〜〆のラーメン
バターの量がえげつないわ伊勢海老はまるまる入ってるわでえげつない一皿。要予約です。しかしこのお店、クリスマスに…
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馬喰町のワインバーLibreで、ドイツの自然派スパークリングワイン、Pet Nat 2019 Weingut Weigand
PetNatはペティアン・ナチュール（スパークリングの自然派）の意らしい。酸味が強くてどっしりした味。自然派ワ…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinの海老のレモンクリームパスタ
もう数えきれないくらいの回数食べているこのお店でも人気のメニューです。最近はコンビニなんかでも見かけるようにな…