タグ: ワイン
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銀座の焼き鳥屋、焼鳥 銀座 井のおまかせ 井 コース、フォアグラ棒つくね
一見普通の丸いつくねですが、中にペースト状のフォアグラが入っています。ソースは赤ワインと醤油のタレ。添えられた…
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蔵前のイタリアン居酒屋、Karasu no Ongaeshiで、ラ・フロレット スミレ・ルージュ 2018
新規オープン、本日はそのレセプションパーティーでした。もしかしたら蔵前近辺のフーディーたちと会えるかも？と思っ…
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日暮里のカフェバー、Caplevilleのボンボンショコラとキリ・ヤーニ ラミニスタ クシノマヴロ
ギリシャ土着のブドウ、クシノマヴロを使ったワイン、重めでスパイシー。ということだったのでチョコもいいかな？と頼…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのたらこパスタ
前回来た時もハーフで食べたんですが、フルサイズで食べたかったので。フライパンにノリをバサーっと入れているところ…
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蔵前のビストロバル、Trois Cui Asanumaの黒毛和牛とフォアグラ トリュフの恵方巻（ロッシーニ風）
赤ワインで炊いた米が赤飯みたい。ソースは赤ワインと醤油なんですが、わりとスタンダードな味。和牛、フォアグラ、ト…
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清澄白河のカフェ、ハタメキのオレゴン トレイル ピノ・ノワール 2014
ほんのり甘みがあり飲みやすいワイン。オレゴンワインってなかなか聞かないですけど、このお店のオーナーの親族の方が…
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清澄白河のワインバー、Que c’est beauのコンテチーズとル・プティ・テチュ ブルゴーニュ シャルドネ 2018
チーズに合うワインをとリクエストして出てきたワイン。最初は酸味が前面に出てきてしっくりこなかったものの、ちびち…
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目黒のイタリアン、Canovianoのコースのメイン、和牛肉の鉄板焼き モリーユ茸のソース 焼き野菜添えとバローロ デル コムーネ ディ セッラルンガ ダルバ 2015
正直赤ワインの味がわかるほど舌が肥えてなくて何も表現できないですが、とてもよかったです。グラス2種類のセットが…
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【閉店】浅草のカフェ&バー、Bookcobarのやみつきカルボナーラリゾット
浅草のカフェ&バー、Bookcobarのやみつきカルボナーラリゾット。近所にある浅草らーめん弁慶のスー…
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【閉店】浅草のワインビストロ、Pétanqueのチャハーン‼︎ もち豚マデラクリーム
浅草のワインビストロ、Pétanqueのチャハーン‼︎ もち豚マデラクリーム。ビリヤニライスの…
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馬喰町のイタリアン、Cillicのチョコレートのテリーヌ
個人的にデザートにも力を入れている飲食店が大好きなんですが、これはとっても気に入りました。濃厚で滑らか、しっか…
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馬喰町のバーBar 96で、ワイルドターキー アメリカンハニー
これはほんとにワイルドターキーなの？というくらい味が違って甘い。ソーダ割で飲んでもこの甘さ、ストレートだとどう…
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浅草橋のワインバー、ワイン食堂Kakomiで、アルド・ヴィオラ コチネッラ シラー
今回は1杯だけ。コチネッラはラベルにもいるてんとう虫の意。暗く赤い色のワインのイメージなのかな。赤ワインだと1…
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浅草橋の花屋、ウハラのガーベラ
ボトルは先日Comptoir Coinで飲んだラ・フロレット・ローズ ロゼ。アルザスワインのボトルは一輪挿しが…
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【移転】浅草橋のスペイン料理店、エルペケーニャのタコのガリシア風
皿に盛られた感じではわかりにくいですけど、レンコンやしめじの下に、一本のタコ足が盛られています。この料理ってぶ…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのトロカジキのソテー
300g近いカジキの塊を焼き、オニオンソースとミョウガや大葉と一緒に。これも前回のレモンクリームのパスタと一緒…
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馬喰町のイタリアン、Mellowのパクチーとマッシュルームと砂肝のサラダ
なんだか聞いたことのない組み合わせだけど、例えばベーコンが乗っている肉サラダの肉を砂肝に変えた、と考えればそん…
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馬喰町の生ハム専門店、Gran NestのGran Nest盛り合わせ（ハーフサイズ）
手前のハムは追加で手切りの生ハムを提供していただきました。夕方ごろ、年越しの前にチラッと寄りました。 生ハムっ…
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蔵前のイタリアン、Golosoのコース、カルガモとじゃがいものペンネ
カルガモは少しレバーを含むのもあって独特な香り。珍しくデザート以外全部のメニューが季節限定で食べたことのない料…
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蔵前のワインバー、Beaux Espritsのトマトソースパスタ
最近酸味強めのトマトソースが好きかもしれなくて、例えばミートソースだと酸味が邪魔に感じることもあるけどトマトが…
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浅草の酒屋、相模屋本店
雷門通りの中に田原町寄りの場所にあります。大好きなラム、ロンサカパを買いました。 浅草橋には純粋な酒屋さんがな…
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【閉店】浅草のカフェ&バー、BookcobarのOkunoma
浅草のカフェ&バー、BookcobarのOkunoma。このお店はOkunomaというホステルの1階…
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蔵前の花屋、こめてのキクやデルフィニウムの生花と、浅草橋の造花&装飾品店、関正マスヤのラベンダーの造花
ワインやお酒の瓶ってかっこいいものが多いので捨てたくないんですが、ただとっておくのも意味がないので活用法として…
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神楽坂のワインバー、La BoiteでInsieme Rosso
ラベルでは気づかなかったですけど、これ日本のワインなんですね。グレープリパブリックって確かに聞いたことあるワイ…
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武蔵小山のイタリアン、イタリアン食堂Masでミッシェル ティソ エ フィス クレマン ド ジュラ ブリュット
フレッシュで酸味よりも甘味の方が感じられるスッキリした味。魚介に合わせたりワインだけで飲むのも良さそう。Ama…
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武蔵小山のピッツェリア、ラ・トリプレッタのアイポルチーニ
イタリア産ポルチーニ、トリュフオイルで仕上げた窯焼きマッシュルーム、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、…
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浅草橋のワインバー&ワインショップ、Wineshop & Diner Fujimaru 浅草橋店のミニ・フォアグラバー ビターチョコ風味
フォアグラ好きなんですが、トンカ豆の香りでフォアグラの風味が苦手な人も食べやすいかも。見た目もステキ！添えてあ…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのお持たせ 天城軍鶏の丸焼き 骨まで美味しいトリュフリゾット入り
クアンのクリスマスのお持たせ初めて買いました！ お肉とリゾットを食べた後は残りの骨にネギと生姜と塩を入れてスー…
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日暮里のワインバー、ワインバーC’est Qui?の麻辣ミートソースパスタ
見た目ほどには辛くないけど、しっかり目の味なのでおつまみも兼ねてゆっくり食べました。 初音小路の1番奥、お昼も…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、Martinotti Prosecco Bar & Caffèのプロセッコ ラ・ジョイヨーザ
以前来た時に飲み比べセットで飲んでから気に入って何度か買ってます。ほんのり甘いので辛口が苦手な人も飲めるし、ク…