タグ: 人形町グルメ
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人形町のカフェ、Dixans 人形町店のモンブラン
長いタルト型を輪切りにしたような変わった形のモンブランですね。モンブランクリームは濃厚、生クリームはふわっとさ…
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人形町のダイニングバー、Sessionのローストビーフ
サイコロカットされたビーフとキャロットラペのような酸っぱいソースのサラダ。ローストビーフの方はチーズと塩コショ…
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人形町の居酒屋、焼酎処さつまの鶏ご飯の焼きおにぎり 鶏ガラスープがけ
ひたひたの白濁スープの中に焼きおにぎりが浸かっていますが、その鶏ご飯もしっかりめの味付けで、スープとよい味のバ…
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人形町の海苔弁専門店、海苔弁 いちのや人形町店のすだち海苔弁
散りばめられたすだちの果汁香る海苔弁、これは初めて見ました。すだちの見た目のインパクトがいいですね。使われてい…
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人形町のパン屋、サンドウィッチパーラーまつむらのなかよしコンビ（あんことピーナッツ）
甘さ控えめのあんことピーナツバターですが、甘い物好きとしては折り畳んで一緒に食べるとちょうどいいですね。境目に…
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人形町のチョコレート専門店、Nel Craft Chocolate Tokyoのカカオ金時 珀
かき氷はホワイトチョコレート、カカオパルプ、小豆から作られた氷で、小豆の入った部分の茶色いかき氷と、入っていな…
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人形町のダイニングバー、Sessionの大人のバスクチーズケーキ ブルーチーズ “ブルードメメー” フランス・シャンパーニュ地方の蜂蜜
添えられているのはイチヂクのコンポートと生クリームかな。「大人の」たる由縁はブルーチーズのしょっぱさかな、これ…
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人形町のフレンチビストロ、Arsのフォアグラの冷製仕立て
フォアグラに添えられたフルーツトマト、スパイスを使ったメレンゲ、サワークリームソース。フォアグラは軽く脂っこく…
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人形町のピッツェリア、Pizza da Babboのンドゥイヤ
ペースト状のサラミであるンドゥイヤ、トマト、モッツァレラなどのピッツァです。とにかくこのンドゥイヤという食材が…