入谷 – Gurutai（グルタイ） – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン

入谷のラーメン屋、Craft Ramen Bitのコンソメらーめん（醤油）／味玉入

2024/3/7 コンソメ風味の上品なラーメンです。鹿と鶏で仕込んだコンソメに鰹節を加えたスープとのことで、味…

2023/9/22 大豆ミートと海塩、オリーブオイル、ごま油をベースに各色別の具材を入れた餃子は見栄えもします…

2023/9/4 ぷるっぷるで、箸で割くとふわっとトリュフが香ります。ワインのおつまみであるため塩気が強くしっ…

2023/7/31 コーンの甘みと海老の風味と旨みが更に際立つスパイスの香り。これだけでもコーン好きとしては満…

2023/4/25 メープルシロップや粉糖、イチゴとイチゴのジャム、マスカルポーネチーズには黒胡椒を振っていて…

2023/4/19 トマトベースのクリームかソースのような冷製スープです。スペインで冷製トマトソースというとガ…

2023/3/29 シンガポールチキンライスとも言いますね。チキンスープで炊いたジャスミンライスとチキン、タレ…

2022/12/27 名前にある通りベリー系の果実の香るビールです。北米西海岸のブルワリー、ローグで作られるゴ…

2022/12/22 【1/7ごろまで随時追記しています状況の変わったお店の状況など共有していただけるとありが…

2022/10/14 1人前の鍋で煮込んだ鶏皮、豆腐、麩、玉ねぎなど、薬味はシンプルにネギのみ。〆にご飯を入れ…

2021/4/16 昨日紹介した万人力や千束いせやのあたりにある酒屋です。品揃えとしてはワインと日本酒、焼酎が…

2021/4/15 他にチョコレートにはニカラグア、と言った具合に、4種類のジェラートに合う豆のコーヒーをセッ…

2021/4/15 お店の前でも一番アピールされていたようなので頼みました。他のいせやと比べると、味付けはやや…

2021/4/15 油そばはジャンキーで大好きで、この辺りにせっかく来たので食べに行きました。油そばの味付けと…