タグ: 台東区バー
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蔵前のバー、Stageの唐揚げ 黒にんにく
2024/5/9 コロっとした小ぶりな鶏肉をザクっとした硬めで軽い食感の衣（米粉かな？）の唐揚げです。衣にもス…
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浅草の酒屋、酒商 升宏でアンドカンボジア 生胡椒の塩漬けと栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ
2024/2/26 胡椒の名産地、カンボジアのカンポットの胡椒を生のまま塩漬けにしています。噛むとプチッと潰れ…
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浅草のワインバー、Noieのスパイシー素焼きそばとロウブラウクラフト ホワイセオリー？ 旅路 2023
2024/2/22 皿うどんの細麺のような極細麺に花椒を使ったスパイシーな味付けの素焼きそばに、国産のナチュラ…
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浅草のワインショップ&バー、Blanco Wineのフランス産生ハムとオリーブ
2024/1/16 サラミ、18ヶ月熟成生ハム、コッパ（肩肉のハム）です。最初18ヶ月と聞いてもっと黒い色をイ…
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蔵前のビアバー、Perfect Beer Kitchen Kuramaeのオリジナルブレンド
2023/10/23 琥珀がかったグラデーションのこのビール、ブレンドというのはベースとなるビールに別のビール…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeの本日のパスタ（サーモンとイクラのトマトクリーム）
2023/9/22 まったりねっとりとしたトマトクリームにイクラの塩味が合わさり味わい濃厚。サーモンは意外にあ…
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浅草のバー、A.S.A.Bで生ビール ヒューガルデンとギネスビールのハーフ
2023/9/12 2層の美しいグラデーション。クリーミーな泡の乗ったギネスの下からでも口を近づけるとヒューガ…
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浅草橋のワインバー、大塚工務店 ワイン事業部で、ルナリア コステ・ディ・モーロ リゼルヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018
2023/8/29 どっしりとした濃いめの色、その色の通りに重めの味わいです。ベリーやジャムっぽい味わいで、飲…
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蔵前のダイニングバー、Ashi Dinerの鯛めし焼きおにぎり
2023/8/16 香ばしく焼けたおにぎりは見た目の通りスタンダードな醤油の味付けですが、鯛めしの時点で濃いめ…
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浅草橋のカフェ&バー、Stopover Tokyo2のバーボンフロート
2023/8/15 メーカーズマークのソーダ割りにソフトクリームを乗せていただきました。太めのノズルから盛り付…
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蔵前のダイニングバー、All Wright Sake Placeのどぶろく飲み比べセット（ハナグモリ the 酸、ほうじ茶ラテ どぶろく、桜樽熟成 桜餅）
2023/7/28 基本ラインナップのハナグモリに白麹を加えて酸味を増した the 酸。水の代わりにほうじ茶を…
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浅草橋の化粧品店&酒屋、Cosme Cafe Kanariyaでビコーズ モナストレル スペインとビコーズ ピノ・ノワール 南フランス
2023/6/27 ピノ・ノワールの方はガーネットのようなくすんだ赤、味わいはイメージするようなピノノワールよ…
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【 #gurutaiハシゴコース 西浅草→浅草 】
Gurutaiはこの活動を初めて既に3年半程度です2023/6/19 台東区を中心に活動する @taito_ku.ojisan と互いのオススメを回ったハシゴコ…
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浅草のカフェ&バー、Coffee Bar 桟敷のアイスコーヒー（浅草 Summer ブレンド）
2023/6/12 甘みはなく、しっかりとした苦味が際立ち酸味もあり、夏に飲むアイスコーヒーにちょうどいいバラ…
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【閉店】浅草の日本酒バー、annsuのクラッカー
2023/6/6 酒粕レーズンは酒粕、クリームチーズ、レーズン。これをメインとして、もう1つは日本酒漬けドライ…
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浅草のイタリアン&自然派ワインバー、Dochakuでウニのチーズケーキ
2023/5/31 ウニのチーズケーキ…ってどういうこと？という気持ちで注文しましたが、食べてみるとまさしくこ…
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【 #gurutaiハシゴコース 浅草→蔵前 】
2023/5/23 【 #gurutaiハシゴコース 浅草→蔵前 】浅草のカフェ&バー、Ichi Ma…
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浅草のバー、Raftで平成ブルーイング アメリカンサワーチェリーウィート
2023/5/12 名前の通りアメリカンチェリーのニュアンスのあるビールで、フルーツビールというほどの甘味はな…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前でレモンサワー
2023/5/8 ウォッカとレモン、ソーダで作るものはカクテルの世界ではウォッカリッキーとも言うそうです。逆に…
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浅草のワインバー、クロドユータのマデイラ4種の唎酒セット（バーベイト マデイラ）
2023/4/7 同じ銘柄で辛口、中辛、中甘、甘口の4段階の種類を飲み比べられるセットです。マデイラと言えば個…
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浅草のバー、あたりめのチャイチャイ
2023/4/3 チャイにラム酒を入れたカクテルですが、調べてみるとこの組み合わせはホットで飲まれていることが…
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【 #gurutaiハシゴコース 浅草→西浅草→浅草】
2023/3/27 浅草にあるバーほしやの6周年記念パーティー、西浅草の居酒屋三富珊瑚、両方を回るためにつもり…
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浅草のバー、Tsukinoのブッハ オアシスをソーダ割りで
2023/3/23 チュニジアで作られているイチヂクの蒸留酒です。香りや味を見るためにまずはストレートで、その…
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浅草橋の肉バル、国丸食堂とアカネコの生ハムフルーツマスカルポーネ
2023/3/8 生ハムの中にはイチゴとマスカルポーネクリームが包まれています。ワインのおつまみとして、白にも…
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浅草のバー、ほしやのホットバタードラム
2023/3/7 ラムのお湯割りにバターを浮かべたもの。体が温まるし、なんとなくデザートのような満足感がありま…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeのプッタネスカとディーキンエステート シラーズ
2023/3/3 トマトソースから香るケッパーの風味と酸味。フレッシュなトマトというよりケチャップとソースを煮…
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浅草のライブバー、Metaφoraのワイルドターキーのソーダ割り
2023/3/3 色々置いていたので、そこからフォアローゼス、メーカーズマーク、ホワイトホースと色々なものをい…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeで海南鶏飯 天鶏のペーパーチキン
2023/2/20 クッキングペーパーに包んだ鶏肉をペーパーごと揚げ焼きするという料理で、唐揚げに比べてヘルシ…
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浅草のバー、Bar Anamのドラゴンレディ
2023/2/10 ラムのカクテルです。オレンジ、グレナデンシロップ、キュラソーなど。ラムのまったりした口あた…
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浅草のバー、どんまるてぃんのカンチータ
2023/1/13 ポップコーンの元になる小さい豆のようなコーンが大きくなったようなおつまみです。大きくなった…