唐揚げ – Gurutai（グルタイ） – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン

蔵前のバー、Stageの唐揚げ黒にんにく

コロっとした小ぶりな鶏肉をザクっとした硬めで軽い食感の衣（米粉かな？）の唐揚げです。衣にもスパイスでしっかり味…

今回は知人を連れていくというモチベーションもあり、ベタなコースです。カフェからのお酒！少し買い物もしたり、雰囲…

衣は薄めで見た目にも大ぶりのむちっとしたもも肉が詰まった唐揚げ。サクッとした歯ごたえの後に肉を噛み締めるしっか…

唐揚げはザクッではなくカリッとした洋食らしい唐揚げ。フライドチキンともまた違った味わいです。ハンバーグはおろし…

もうメニューの名前がそそられますよね。最初に見た時、前回の投稿時は軽めの飲みだったため気になりつつも食べられな…

2022/12/7 蔵前のダイニングバー、リバヨンの豚しゃぶレタス鍋。定番メニューですが、以前とつけだれが変わ…

ブラックは何度か触れているコーヒーを使ったビールですが、もう1つはマルセリーノ・モリのサンドイッチから出るパン…

カリッとしたスパイシーな衣に弾力のある鶏肉。脂身もほどよく残り、まさにこういうフライドチキンが食べたかった、そ…

下町そぞろめぐりというスタンプラリーを主とした冊子を蔵前花屋こめてで見つけました。街歩き中にたまたま見つけたも…

初めて見ました、これ。料理名を見た時のイメージの通りというか、なめこのぬるっとした食感の上をしっかり衣が覆って…

人気メニューとのことで注文しました。厚めで滑らかな唐揚げの衣は小麦粉が多めなのかザクザクとした香ばしい食感、肉…

サクッとした歯ごたえのヤングコーンをカラッと揚げ、カレースパイスのような味つけに。ヤングコーンに目がなくて、メ…

左から辛口ねぶた純米、甲子吟醸、七本槍純米です。ねぶたは旨みは薄くキレの良い淡麗、甲子は辛くはあるものの…

青い皿で統一してキメてみました。1番気に入ったのは春巻きかな。おかずな感じの濃いめの味でビールに合います。麻辣…