Gurutai(グルタイ) – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン
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大心堂雷おこし
蔵前のフレンチ、Nabeno-Ismのランチコース、シェフ渡辺の冬のスペシャリテ 甘鯛の鱗焼き(正式メニュー名省略)
表面の衣のようなものが鱗。カラッと焼けているためサクサクとしていてフライの衣の代わりを素材そのもので表すような…
2022年1月3日