タグ: 日本酒好きな人と繋がりたい
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浅草の酒屋、酒商 升宏でアンドカンボジア 生胡椒の塩漬けと栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ
胡椒の名産地、カンボジアのカンポットの胡椒を生のまま塩漬けにしています。噛むとプチッと潰れ、塩気の強い水分が飛…
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浅草の日本酒居酒屋、酒仙の隠れ家 表乃蔵の熊本〜猪しゃぶしゃぶサラダ（小）
猪のバラ肉、だと思うのですが、脂の旨みもしっかりしていますがクセも感じない意外なほどに食べやすいサラダです。小…
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【閉店】浅草の日本酒バー、annsuのクラッカー
酒粕レーズンは酒粕、クリームチーズ、レーズン。これをメインとして、もう1つは日本酒漬けドライフルーツ、サワーク…
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【日本酒飲み放題！日本酒ボードゲーム「蔵咲」を遊ぶ会レポート】
11月26日に行ったイベントのレポートです。 日本酒の蔵元になって酒蔵の発展を目指すボードゲーム「蔵咲」を…
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浅草橋の角打ち、Sake Streetの秋酒3種飲み比べセット
津島屋 純米大吟醸 山田錦 秋あがり、鳴海 特別純米 一度火入れ ひやおろし、不老泉 山廃純米吟醸 からくち …
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【日本酒飲み放題！日本酒ボードゲーム「蔵咲」を遊ぶ会開催、参加者募集のお知らせ】
日本酒の蔵元になって酒蔵の発展を目指すボードゲーム「蔵咲」を遊びながら、日本酒とおつまみを楽しむイベントです。…
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浅草橋の角打ち、Sake Streetのイベント、日本酒ボードゲーム「蔵咲」試遊会
プレイヤーは日本酒の蔵元となり、数年間の運営期間の間でもっとも優秀な蔵元となることを目指し、米の仕入れや販売を…
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虎ノ門の寿司屋、鮨うみからのマグロの赤身、中トロ、大トロ
ネタは大ぶりでとても食べ応えがあります。マグロ大好き人間なのでこのお店に来るといつも頼んでいたんですが、久しぶ…
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【閉店】浅草橋の日本酒居酒屋、にっぽんまるごと酒蔵の本日の利酒飲み比べ3種セット
左から辛口ねぶた 純米、甲子 吟醸、七本槍 純米です。ねぶたは旨みは薄くキレの良い淡麗、甲子は辛くはあるものの…
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浅草の和カフェ、茶御飯東京のおとなのアフタヌーンティーセット
前回の投稿でも軽く触れたおとなのモナカに加え、本山砂煎焙じ茶ケーキ、木戸泉蔵酒粕ケーキ、季節のフルーツ（この投…
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【閉店】馬喰町の国産酒専門バー、蔵葡8で尾瀬の雪どけ 夏吟39% 純米大吟醸
鶏皮のさっぱり薬味盛りと一緒にいただきました。まだできたばかりのお店で、5月の後半ごろだったかと思います。日本…
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【閉店】浅草の串揚げ屋&バー、La Maison du 一升 Vinでサンスフル ブラン 2020
浅草の串揚げ屋&バー、La Maison du 一升 Vinでサンスフル ブラン 2020。白の微発泡…
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丸の内の角打ち、はせがわ酒店 東京グランスタ店でNext 5 Ispahan 2020
甘口の貴醸酒に同じ材料、酒米の美郷錦を使ったパウンドケーキを合わせたセットです。甘口のお酒の米の甘い香りと味に…
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浅草橋の角打ち、Sake Streetのイベント、日本酒勉強会 科学的に味を理解する編
Sake Streetの主催ではなく、講師の方が2階のイベントスペースを貸し切って行われました。 2時間のイベ…
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浅草橋の角打ち&日本酒酒屋、Sake streetでつやこブルー（ブルーチーズ）と、それに合わせて前回も飲んだ不老泉 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町を選んでもらいました
通常のブルーチーズよりは控えめのクセだそうですが、その軽い苦味というか尖った味わいが、これまた日本酒の控えめな…
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浅草橋の角打ち、SAKE Streetの津島屋酒米違い3種セット
45ml×3で750円。味わいの違うのを何種類か飲みたいとリクエストしたらちょうどいいのがありました！左から純…