日本酒
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馬喰町の小料理屋、あそび割烹 さん葉かの酒肴コース 鹿のスネ肉の揚げ餃子
揚げてしっかりとした歯応えの皮の中にみっちり詰まった鹿肉、これに軽くとろみのついたあんかけのようなソース、肉の…
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【日本酒飲み放題！日本酒ボードゲーム「蔵咲」を遊ぶ会レポート】
11月26日に行ったイベントのレポートです。 日本酒の蔵元になって酒蔵の発展を目指すボードゲーム「蔵咲」を…
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浅草橋の角打ち、Sake Streetの秋酒3種飲み比べセット
津島屋 純米大吟醸 山田錦 秋あがり、鳴海 特別純米 一度火入れ ひやおろし、不老泉 山廃純米吟醸 からくち …
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新御徒町の居酒屋、輝てるぼうずの栗の渋皮揚げ
カリッと揚がった塩味の皮の香ばしさと、甘くもったりとした中身の栗、これはビールもいいですが日本酒もより良いです…
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【日本酒飲み放題！日本酒ボードゲーム「蔵咲」を遊ぶ会開催、参加者募集のお知らせ】
日本酒の蔵元になって酒蔵の発展を目指すボードゲーム「蔵咲」を遊びながら、日本酒とおつまみを楽しむイベントです。…
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秋葉原の和食居酒屋、のどぐろ専門店 八仙ののどぐろの塩焼き
白身魚だけど脂がしっかり乗っていて、塩焼きで食べたい魚です。このお店では造里（お造り）や煮付けで食べることもで…
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【閉店】浅草の日本酒居酒屋、酒仙の隠れ家 表乃蔵で馬ヒレとたてがみ二種盛り（2人前）
塩とごま油で食べるの1択！というくらいには好きです。もちろん生姜やニンニクと甘い醤油で食べるのもいいです。今回…
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鶯谷の居酒屋、鍵屋のとりかわなべ
1人前の鍋で煮込んだ鶏皮、豆腐、麩、玉ねぎなど、薬味はシンプルにネギのみ。〆にご飯を入れたりもしてみたいもので…
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浅草の蕎麦屋、蕎麦呑み 朔の肉冷やつけラー油蕎麦
刻み海苔とネギ、肉がもりもりと盛られたガッツリ系の蕎麦で、甘辛いつけ汁にどっぷりとつけていただきます。他にも暖…
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墨田区東向島の焼き鳥屋、鳥meguの本日の店主のお任せコース ハラミ
食いついて串から外れていくぷりっとした柔らかな肉がジューシーで、レア気味な肉の味わいも濃厚。鳥ハラミってこんな…
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【閉店】浅草の居酒屋、表乃蔵の焼きチーズカレーパスタ
溢れそうなくらいにたっぷりとしたカレーにパスタ、その上に炙ったチーズ。シンプルに食欲をそそられます。パスタもカ…
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浅草橋の角打ち、Sake Streetのイベント、日本酒ボードゲーム「蔵咲」試遊会
プレイヤーは日本酒の蔵元となり、数年間の運営期間の間でもっとも優秀な蔵元となることを目指し、米の仕入れや販売を…
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虎ノ門の寿司屋、鮨うみからのマグロの赤身、中トロ、大トロ
ネタは大ぶりでとても食べ応えがあります。マグロ大好き人間なのでこのお店に来るといつも頼んでいたんですが、久しぶ…
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浅草の和カフェ、茶御飯東京の玻璃沸水壺
持ち手までガラス製の急須です。このお店では茶器や急須などのお茶関連の道具も販売しているんですが、この急須に一目…
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浅草の居酒屋、喜林の竹輪のソーセージ射込み
油を塗ったソーセージを竹輪に通し、輪切りにしたものをスキレットでこんがり焼いて、黒胡椒を振ったもの。1杯目のビ…
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【閉店】浅草の居酒屋、表乃蔵の牛すじトマト煮込みをテイクアウトで
奥に写っているのはバゲット、舞茸の天ぷら、グリーンサラダ。牛すじトマト煮込みはこのお店の定番メニューで、飲みに…
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【閉店】浅草橋の日本酒居酒屋、にっぽんまるごと酒蔵の本日の利酒飲み比べ3種セット
左から辛口ねぶた 純米、甲子 吟醸、七本槍 純米です。ねぶたは旨みは薄くキレの良い淡麗、甲子は辛くはあるものの…
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蔵前の角打ち、カクウチカフェ フタバで葡蔵人 ブランブラン 1604-48
先日来た時も購入していた秋葉原のワイナリー、葡蔵人のワインです。ナイアガラとソーヴィニヨンブランのブレンドワイ…
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浅草の和カフェ、茶御飯東京のおとなのアフタヌーンティーセット
前回の投稿でも軽く触れたおとなのモナカに加え、本山砂煎焙じ茶ケーキ、木戸泉蔵酒粕ケーキ、季節のフルーツ（この投…
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両国の和食居酒屋、四季の味 ふじ芳のうずら鍋
皿にこんもりと盛られているのはうずらとひな鳥の合い挽き肉です。うずらは骨も砕いて混ぜてあり、こりっと歯ごたえの…