タグ: 本所
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両国のイタリアン、First Penguin il Teatrinoのディナーコース、群馬沼田産ハナビラタケのペペロンチーノパスタ ドロミテ産最高峰の麺を使って
ハナビラタケの貝のようなコリっ、パスタのプリっとした食感が特徴的なパスタ。コースはアミューズに北海道産天然ホタ…
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墨田区本所吾妻橋のフレンチビストロ、Étapeのウニのパンペルデュ
パンペルデュはフレンチトーストとのことで、これはそのウニを使った甘くないフレンチトーストですね。普通のフレンチ…
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蔵前のキッチンカー、果り果のイチゴとベリーのジュースとノンアルコールサングリア（白）
最近の流行りとしてはこういうジュースって健康志向というか、甘さも爽やかめだと思うんですが、わりとシロップが濃い…
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【閉店】蔵前のカフェ、Haydenのカスカラティー
蔵前のカフェ、Haydenのカスカラティー。カスカラとはコーヒー豆を包んでいる皮と実のことで、コーヒーチェリー…
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両国のカフェ&マルシェ、Markedのエスプレッソトニックとアイスクリーム ダブル（チョコ&ミント、枝豆塩オリーブ）
エスプレッソトニックは蔵前のCoffee Wrights、チョコミントは見た感じチョコミントらしくないですが、…
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本所吾妻橋のパン屋、パン・メゾンの塩パン、エビ塩パン、カレーコロッケ塩パン、塩パンサンドハムタマゴ
塩パン専門店です。特徴的だったのはエビ塩パンですね。もちろん塩パン自体も独特なパンで、普通のロールパンなどを使…
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本所吾妻橋のイタリアン、笑がおのフルーツトマトの冷製カペリーニ
フルーツトマトはとっても甘く、本当にフルーツという感じだけど、オイルと合わさるとやはり旨みを感じさせるというか…
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本所吾妻橋のイタリアン、おいしい野菜とイタリアン 笑がおのパンナコッタとグラッパ
前回食べた時は気づかなかったのですが、ラムがちょっと入っているようで、これがただただ牛乳っぽいイメージのあるパ…
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本所吾妻橋のイタリアン、おいしい野菜とイタリアン 笑がおのスープまで飲み干すアクアパッツァ
魚は真鯛の切り身。そのものの味はスタンダードですが、名前の通りスープは飲める程度にしっかりした味付け、パンを浸…