タグ: 東京グルメ
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馬喰町の洋菓子店、Hiromi & Co.のToday’s Quiche（春菊 骨付きボンレスハム オニオンソテー）をテイクアウトで
2023/1/29 口に入れてまず香るのは春菊。塩気はボンレスハムが担い、キッシュの味付けをしっかり支えていま…
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新橋のカレー屋、カリカルの印度カツカレー
2023/1/28 ルゥが2種類あり、スタンダードな欧風カレーに比べて印度カレーはスパイシー。とは言え香りのス…
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蔵前のカフェ、Kuramae Canneléのグランカヌレ
2023/1/27 とっても大ぶりなカヌレです。フランスにおける伝統的なカヌレの作り方として、表面に食べられる…
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蔵前のラーメン屋、麺処 むささんじんの博多ラーメン（味玉トッピング）と角ハイボール
2023/1/26 通常の具はネギとチャーシュー1枚、紅生姜は乗せ放題です。このお店のスープは他のものもかなり…
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浅草のカフェ&バー、Hitoma コーヒーとお酒のまるごとシリーズ いちごとクロ・ラ・ソレヤ ブリュット
2023/1/25 カラメルソースとカスタードプリンと大粒のあまおう。これがまた、意外なほどに合います。もうち…
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三ノ輪の天ぷら屋、土手の伊勢屋の天どん（ハ）と肝吸い
2023/1/25 穴子一本丸ごと、海老、小海老や貝柱のかき揚げ、ししとう、ミョウガ、春子鯛の半身、天然…
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押上のカフェ、Sol’s Coffee 東京ソラマチの水出しアイスコーヒーをテイクアウトで
2023/1/24 豆はエチオピア、酸味もありますがしっかり苦味もあります。この豆ってSol’s …
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馬喰町のパン屋、Beaver Breadの鹿のミートグラパンとツナペーニョ
2023/1/22 パン・ド・カンパーニュにチーズがたっぷりのグラタンを乗せてあるミートグラパンは鹿肉の臭みも…
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上野のイベント、四川フェス 上野パンダ春節祭2023で、海之藍バイボール
2023/1/22 白酒（バイチュウ）のハイボールです。パインのような香りが立ち、甘くはないけれどとてもフルー…
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蔵前のフレンチ、Gonia Kuramaeのズワイガニとマッシュルームのアツアツグラタン
2023/1/19 個人的に好きなものばかりが入っているグラタンです。ベースはホワイトソースにじゃがいも。スプ…
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浅草橋のカフェ、Peppino Coffee Roasterのピスタチオスコーンとホットコーヒー（コスタリカ ブラックハニー）をテイクアウトで
2023/1/18 ローストされたピスタチオの香りとコーヒーの風味がとても良く合います。このブラックハニーは酸…
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浅草橋の洋食店、食堂酒場グラシアの黒毛和牛100%ハンバーグ
2023/1/18 挽き肉は粗挽き、たっぷりの肉汁と合わせたサラッとしたソースはランチ向けなのかそこまで濃い味…
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蔵前のジン専門店、Ethical SpiritsのBatch No.4 Coffee Ethique
2023/1/18 エシカルスピリッツを運営するTokyo Riverside Distilleryと吉祥寺、…
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浅草橋の中華料理店、鳳凰麻辣湯 簡の薬膳麻辣湯（辛さ3、豚バラ、パクチー、味玉）
2023/1/17 葉物、キノコや肉、えび団子などの魚介類、玉子など20種以上の食材のうち3つを選び、春雨の麻…
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蔵前のカフェ&イベントスペース、Élabのパクチーとゴマのクラッカー、キャロットスパイスケーキ、いちごとじゃばらのパウンドケーキ、金柑のマフィン
2023/1/17 それぞれなんらかのスパイスやハーブ、果物を使用したお菓子です。これに加えて、同じようにハー…
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浅草のお好み焼き屋、つくしのガクトもんじゃ
2023/1/16 牛すじ、ネギ、キムチ、辛味ペーストを使ったもんじゃです。辛味はかなりたっぷりと入りますが、…
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浅草の洋食店、レストラン東洋の手ごねハンバーグとマカロニグラタン
2023/1/16 ランチのセットで、ご飯とみそ汁がついて880円です。この他、ハンバーグのセットとして生姜焼…
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【 #gurutaiハシゴコース 室町→兜町】兜町に新しくオープンした商業施設Bank
2023/1/15 最初は軽く覗きに行くつもりが、ディナーになりました。辿り着くまでの兜町周辺ハシゴコースです…
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北千住の立ち飲み屋、タチアタルの寒鰤刺 海苔ニラ醤油
2023/1/15 海苔の佃煮のようなソースのたっぷりかかった鰤、濃厚な味わいでビールが進む濃い味。たまたまで…
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馬喰町のフレンチ、La Boucherie Goutonsの豚バラのコンフィ
2023/1/14 コンフィとは低音の油で表面を焼きつつ内部に火を通す料理のこと。しっかり味もついていますが、…
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浅草の穴子料理専門店、浅草川井の穴子の握り
2023/1/13 甘いタレにふわふわの穴子、口の中いっぱいになるボリューム感。穴子の握りはこのお店で食べない…
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浅草のバー、どんまるてぃんのカンチータ
2023/1/13 ポップコーンの元になる小さい豆のようなコーンが大きくなったようなおつまみです。大きくなった…
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蔵前のカフェ&雑貨屋、Axisssのカフェラテ（Hot）とジェラート マダガスカルカカオ（Kidsサイズ）
2023/1/12 ジェラートのしっかりと香るカカオの風味、シャープで強い甘味、口溶けの先に残る粒子感のある舌…
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浅草のガレット&シードル専門店、Fleur de Sarrasinの土日祝ランチ 白ガレット（あんペースト、発酵バター）
2023/1/12 あんバターのガレットですね。左側のアイスは牛乳アイスにローストして砕いた蕎麦の実。ロールし…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前の佐藤農園生ハム工房 Tonyaのハモンセラーノ
2023/1/11 しっかりした脂身と旨み、ジューシーで好みの味わいです。原木で仕入れているためカウンターでマ…
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馬喰町の焼き鳥屋、日本橋とり慶のつくね
2023/1/10 表面を揚げてぐにっとした歯ごたえがあり、中は柔らか。表面が甘めのタレをしっかり掴んでいて味…
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等々力の洋菓子店、パティスリィアサコイワヤナギのパルフェビジュー 7周年アニヴェルセル
2023/1/9 りんごがメインのパフェです。上からチュイールとソルベ、ジェラート、りんごの形のムース、クッキ…
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錦糸町のホテル、MoxyのグレンモーレンジィBBQ
2023/1/8 グレンモーレンジィは知っているウイスキーですが、BBQとはなんだろうと思いながら注文。おそら…
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浅草の寿司屋、浅草 すし栄の極上にぎり
2023/1/7 大トロ2、イカ、ブリ2、エビ、玉子焼き、ウニ、イクラ、煮穴子、鉄火巻きのハーフ（3つ）。特に…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのカカオテリーヌ
2023/1/5 蔵前カフェの蕪木のカカオ、イチヂクなど数種類のドライフルーツ、そして蕎麦の実を使ったスイーツ…