東東京
-
銀座のカフェ、Rethink Cafe Ginzaのカカオ&焙じネグローニ
電車タバコのPloom、キャメル レギュラー プルーム エスに合わせて作られたカクテル。カカオニブを漬け込んだ…
-
【閉店】浅草橋のコーヒースタンド、Pretty Good coffee & donutのFluffy Cream
日本橋の2f Coffeeで紹介したイタリアのお菓子、マリトッツオのような見た目の溢れ出しそうなクリーム入りド…
-
【閉店】蔵前のビストロバル、Trois Cui Asanumaの黒毛和牛とフォアグラ トリュフの恵方巻（ロッシーニ風）
赤ワインで炊いた米が赤飯みたい。ソースは赤ワインと醤油なんですが、わりとスタンダードな味。和牛、フォアグラ、ト…
-
清澄白河のカフェ、ハタメキのオレゴン トレイル ピノ・ノワール 2014
ほんのり甘みがあり飲みやすいワイン。オレゴンワインってなかなか聞かないですけど、このお店のオーナーの親族の方が…
-
清澄白河のドリンクスタンド、理科室蒸留所のジンジャーソーダ GS
生姜の香りがしっかり香るソーダで、甘くはないのでジュースというよりは炭酸水という感じのもの。後ろに写っているの…
-
浅草の海苔専門店、いせ勘 浅草のりの青のり
それを使って海苔雑煮を作りました。餅は浅草のマルセンのもちやの餅。青のりは通常売っている刻んだものではなく、原…
-
馬喰町の小料理屋、あそび割烹 さん葉かの酒肴コースのうちのあん肝の玉子寄せ、五橋 西都の雫 純米吟醸生原酒 しぼりたて
酒肴コースの最後に出てきたあん肝に合わせて選んでもらいました。酒肴コースは先付けの3品で1つの小皿の他、長崎県…
-
浅草のバー、ほしやのホットコーヒーをテイクアウト
基本的にこのお店はバーではありますが、ふだんここにはカフェ利用のつもりで行くことが多いです。いつもは2階の畳の…
-
清澄白河のワインバー、Que c’est beauのコンテチーズとル・プティ・テチュ ブルゴーニュ シャルドネ 2018
チーズに合うワインをとリクエストして出てきたワイン。最初は酸味が前面に出てきてしっくりこなかったものの、ちびち…
-
清澄白河のナチュラルチーズ専門店、チーズのこえのナチュラルチーズ（こしょう 長坂牧場チーズ工房）
胡椒の粒がそのまま練り込まれたチーズです。ちびちび食べていますが、もちろんビールやワインにとても合います。 前…
-
銀座の焼肉屋、飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座の最飛びスペシャル盛り
カイノミ、ハネシタ、トモサンカク、サーロインのセットです。やや厚切りのカイノミを塩とわさびダレで。バラ肉の中で…
-
【閉店】浅草のカフェ、Splendor Coffeeのイベント、浅草人力車オンラインツアーのパブリックビューイング
浅草のカフェ、Splendor Coffeeのイベント、浅草人力車オンラインツアーのパブリックビューイング。人…
-
【閉店】清澄白河のラーメン屋、カレと。menのカレと。半分（塩、牛カツトッピング）とビール 多摩の恵
手前の付け合わせはキャベツと、右側は牡蠣だし醤油。これは牛カツをつけて食べる用。真っ黒いカレーにこだわっている…
-
浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、ホタテのポワレ混ぜソバ 〜白トリュフ香るデュクセルソース添え〜
ポワレしたホタテがゴロゴロ。見た目の彩りも豊かでキレイですけど、デュクセルソースのトリュフの香り、混ぜてから食…
-
清澄白河のケーキ屋、En Vedetteのヴァンエピス
濃厚でざらっとしたチョコレートクリーム、カカオは効いているけどしっかり甘みがあります。その下には赤ワインのジュ…
-
浅草橋のコーヒースタンド、WESTSIDE COFFEEのホットコーヒー（エチオピア ベレカ ウォッシュト）
ペーパードリップで、豆は5種類ほど、デカフェも選べます。 ここにはすでに何度もきていましたが、いつも混んでいる…
-
清澄白河の中華料理店&ワインバー、O2の特製XO醬のポテトサラダ、牛肉とゴボウの春巻き、O2特製唐揚げ、山椒しびれる麻辣焼きそばのテイクアウト
青い皿で統一してキメてみました。1番気に入ったのは春巻きかな。おかずな感じの濃いめの味でビールに合います。麻辣…
-
清澄白河のカフェ、Blue Bottle Coffeeのカフェラテ
豆はコロンビア、ビターな焙煎。ブルーボトルってカフェラテでも豆が選べるんですね。もともとあんまり酸味の強いコー…
-
日暮里の花屋、青山フラワーマーケットのブーケ
淡い配色のバラやカーネーションなど（合ってます？）。生けているボトルは先日浅草のBookcobarでいただいた…
-
日暮里のハンバーガー屋、Ghost Burgerのテリヤキバーガー
高級ハンバーガーの部類ですが、値段はなんと520円、ポテトとドリンクをつけても720円。味付けはスタンダードな…