柳橋中央通り

オムライスのように卵に覆われた中にはこれぞザ・冷やし中華。チャーシュー、モリモリのきゅうり、紅生姜、酸味のある…

生ハムの中にはイチゴとマスカルポーネクリームが包まれています。ワインのおつまみとして、白にも赤にも合いますね。…

ビネガーでシメたカンパチときゅうり、オリーブの酸味と塩気のあるペースト、生姜も香ります。トーストしたパンに挟ま…

ひと皿の上に生牡蠣、ポテトサラダ、ありすポークのハムと行者にんにく入りフランク、阿波彩どりのグリル、トマトソー…

パン粉に包まれた、でーんと大きなおにぎりのような塊のポテトサラダだなと思ったら、中にゆで卵が包まれていました。…

とてもジューシーでふわっとというよりじゅわっとした玉子焼きで、おつまみらしいおつまみ。紅生姜は思ったより控えめ…

スプーンに乗せた柔らかい赤身肉と生うにをスプーンでひと口で。味付けは素材の味を前面に押し出した感じですが、とて…