タグ: 洋菓子店
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蔵前の洋菓子店、クレール・ドゥ・リュンヌのパフェ もも
2023/6/28 桃のコンポートとクリームに、パールチョコやエディブルフラワーが散りばめられていて華やか。内…
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蔵前の洋菓子店、クレール・ドゥ・リュンヌのフランボワジェ
2023/6/8 フランボワーズソースを染み込ませた生地、グロゼイユ（赤スグリ）とフランボワーズのジュレ、表面…
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浅草橋の洋菓子店、Sankakuの桜スコーンと桜ケーキ
2023/2/28 スコーン、ケーキ共に桜の花びらの塩漬けが練り込まれていて、塩気がアクセントになっています。…
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新御徒町のケーキ屋、まるずCakeの生チョコレートとコーヒー
2023/2/21 味わいは濃厚だけど口あたりは軽い、上品な甘さのケーキです。以前紹介した浅草橋にある2号店は…
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新御徒町の洋菓子店、コンフェクトコンセプトのフレジエ、杏とダージリンのムース
2023/2/15 フレジエはいちごのケーキで、ショートケーキとの違いはクリームが生クリームではなくムースリー…
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蔵前の洋菓子店、パティスリーFobsのゴーフレット ジャンドゥジャ（1枚）
2023/2/13 去年も紹介していますが、今年は3枚セットではなく1枚から購入できるようになったため再度紹介…
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等々力の洋菓子店、パティスリィアサコイワヤナギのパルフェビジュー 7周年アニヴェルセル
2023/1/9 りんごがメインのパフェです。上からチュイールとソルベ、ジェラート、りんごの形のムース、クッキ…
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浅草の洋菓子店、Notusのレモンケーキとヴィクトリアケーキをテイクアウトで
2022/11/29 小さく丸く焼いたケーキでヴィクトリアケーキ、こういうのもあるんですね。レモンケーキも同様…
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浅草の洋菓子店、菓子工房ルスルス浅草店の鳥のかたちクッキー
2022/10/17 レモンの風味のアイシングクッキーです。クッキーはしっかり硬めで、アイシングの層もあってガ…
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秋葉原の洋菓子店、近江屋洋菓子店のいちごのタルト、クラシックショコラ、アップルパイをテイクアウトで
2022/1/23 タルトに使われているいちごはとても大ぶりで食べごたえ十分。クラシックショコラは生クリームで…
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浅草の洋菓子店、コンフェクトコンセプトのムース・オ・ショコラ ピスターシュ
2021/12/27 チョコレートムースの層の中にピスタチオのムース、さらにガトーショコラのようなまったりした…
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蔵前の洋菓子店、パティスリーFobsのゴーフレット ジャポン
2021/10/10 あずきと抹茶のガナッシュをサンドした、和風のゴーフレット。バレンタインのチョコバージョン…
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浅草の洋菓子店、コンフェクトコンセプトのシューグルマンとキール・ア・ラ・ミュール（左から）
2021/9/23 キール・ア・ラ・ミュールは2色の葡萄とブラックベリー、ソースもブラックベリーのずっしりした…
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日本橋の洋菓子店、Patisserie easeの桃のタルト
2021/9/6 半分くらいの桃を丸ごとタルトの上に乗せ、その中にはディプロマットクリーム（カスタードと生クリ…
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蔵前の洋菓子店、クレール・ドゥ・リュンヌのミルフィーユ
2021/7/23 ひもで縛られたサクサクのミルフィーユ生地の板の中にカスタードクリームとフルーツを挟んだ変わ…
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【閉店】蔵前の洋菓子店、Atelier Tamiserのカヌレ、レモンケーキ、ルバーブのタルト、サクラのケーキ（左上から時計回り）
2021/7/15 蔵前の洋菓子店、Atelier Tamiserのカヌレ、レモンケーキ、ルバーブのタルト、サ…
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浅草のカフェ、Cafe Otonovaのさくらんぼのシャルロットケーキ
2021/6/1 リボンでまとめられたダックワーズの中にはカシス？のムースとソースとスポンジケーキ。アイスのア…
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浅草の洋菓子店、コンフェクトコンセプトの生ケーキ4つセット
2021/5/13 ガトーフレーズ、紅茶のスフレロール、シャルロットピスターシュ、シューグルマンです。もっとも…
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浅草の洋菓子店、アトリエダイジローのソーセージクロワッサンとチョコバナナクロワッサン
2021/5/11 チョコバナナはクロワッサンの中にバナナのペーストが入っていて、しっかりスイーツ。洋菓子、ケ…
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【追記:2021/05/08 #ぶらり途中下車の旅 で紹介されました！】 兜町の洋菓子店、Patisserie easeの、ババと、苺と山葵のショートケーキ
2021/5/5 ババはラム酒漬けのケーキ、これはベルベンヌシロップも染みているそうです。貴腐ワインをかけて食…
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蔵前の洋菓子店、パティスリーFobsのゴーフレット ジャンドゥジャ
2021/2/13 普段売っているゴーフレットのバレンタイン限定バージョン。ざっくざくのプラリネ…