タグ: 浅草橋
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浅草橋の和食居酒屋、月の井の本日の月の井御膳
刺身に長崎産アジのフライ、牛肉、舞茸、ごぼう、玉こんにゃくの時雨煮。揚げ物煮物生魚、と一度に食べられる満足感の…
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浅草橋の洋食屋、Gionの煮込みハンバーグ
味付けは優しめですが、煮込んだソースはたっぷりと、チーズをかけて味わいはどっしりしています。付け合わせはパスタ…
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浅草橋のコーヒースタンド、WESTSIDE COFFEEのプリン
むちっと硬めのプリンです。カラメルはほのかに苦いサラッと系、このお店でメインのスイーツだと思います。普段はコー…
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浅草橋の焼き鳥屋、炭火焼鳥ひらちゃんのかっぱ、椎茸の肉詰め、つくねをテイクアウトで
お気に入りは写真真ん中の椎茸です。軸にも旨みがしっかり、日本酒が進みます。かっぱとはなんこつのことだそうですが…
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蔵前のカフェ、Kuramae Canneléのグランカヌレ
とっても大ぶりなカヌレです。フランスにおける伝統的なカヌレの作り方として、表面に食べられる蜜蝋を使っているそう…
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蔵前のラーメン屋、麺処 むささんじんの博多ラーメン（味玉トッピング）と角ハイボール
通常の具はネギとチャーシュー1枚、紅生姜は乗せ放題です。このお店のスープは他のものもかなりとろっとしていて濃い…
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蔵前のフレンチ、Gonia Kuramaeのズワイガニとマッシュルームのアツアツグラタン
個人的に好きなものばかりが入っているグラタンです。ベースはホワイトソースにじゃがいも。スプーンですくい上げたと…
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浅草橋のカフェ、Peppino Coffee Roasterのピスタチオスコーンとホットコーヒー（コスタリカ ブラックハニー）をテイクアウトで
ローストされたピスタチオの香りとコーヒーの風味がとても良く合います。このブラックハニーは酸味抑えめで甘みがある…
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浅草橋の洋食店、食堂酒場グラシアの黒毛和牛100%ハンバーグ
挽き肉は粗挽き、たっぷりの肉汁と合わせたサラッとしたソースはランチ向けなのかそこまで濃い味ではなく、肉の味も楽…
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浅草橋の中華料理店、鳳凰麻辣湯 簡の薬膳麻辣湯（辛さ3、豚バラ、パクチー、味玉）
葉物、キノコや肉、えび団子などの魚介類、玉子など20種以上の食材のうち3つを選び、春雨の麻辣湯にトッピングして…
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蔵前のカフェ&イベントスペース、Élabのパクチーとゴマのクラッカー、キャロットスパイスケーキ、いちごとじゃばらのパウンドケーキ、金柑のマフィン
それぞれなんらかのスパイスやハーブ、果物を使用したお菓子です。これに加えて、同じようにハーバルな酒であるジン、…
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馬喰町の焼き鳥屋、日本橋とり慶のつくね
表面を揚げてぐにっとした歯ごたえがあり、中は柔らか。表面が甘めのタレをしっかり掴んでいて味わい濃厚、これに卵黄…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのカカオテリーヌ
蔵前カフェの蕪木のカカオ、イチヂクなど数種類のドライフルーツ、そして蕎麦の実を使ったスイーツです。まず香るカカ…
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浅草橋の洋食店、洋食 大吉の黒毛和牛肉ビフテキ（300g）と、エビスプレミアムブラック生
洋食の鉄板に乗ったステーキとかぼちゃ、人参など。ライスと味噌汁がつきます。肉の質も上質なのでしょうが、このお店…
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浅草橋のお茶専門ショップ、Nicoteaのデカフェシャンパーニュ
カフェインレスのフレーバーティーです。開封するととても強烈なぶどうの香り。とってもいい香りですが、実際に紅茶を…
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蔵前のホステル、Nui. hostel & bar loungeのちょっといいレモンサワー
ちょっといいという名の通り、フワッといい香り…これはおそらく使われているマルフィというジンの香りでしょうか。添…
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【気になるシュトーレン全部食べよう シュトーレン持ち寄り会 レポート】
12月24日に行ったイベントのレポートです。 この会は、参加者それぞれが気に入っている、買ってみた、作った…
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蔵前のハンバーガーダイナー、Mclean Oldfashioned Dinerのダブルチーズバーガー（パティとハラペーニョトッピング）をデリバリーで
Uber Eatsを使って注文したのですが、誤ってトッピングのパティの1という項目を選ぶとダブルチーズバーガー…
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蔵前の立ち飲み居酒屋、イエロの山芋の芋フライ（ソース）
こってりとしたソースが衣に絡み、コロッケの様な味わいにごまが香ります。中身の山芋はシャクッとした歯応えからとろ…
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浅草橋の蕎麦屋、江戸蕎麦手打處あさだのかき天かけそば
ぷっくりと大きくみしっとした歯応えの牡蠣が3つ、レンコンと椎茸。天ぷらは天つゆにつけたり醤油をつけたりかけそば…
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【閉店】浅草橋の洋菓子店、アリュマージュ ラボラトワのクッキーフラン 焼き栗をテイクアウトで
縫い上げたような美しいモンブランクリームを、更に表面を炙ることで立体感を出すとともに、普通のモンブランでは味わ…
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【閉店】蔵前のバー、きこりの気まぐれパスタ（ペペロンチーノ）
しいたけ、トマト、ベーコン、そして2種類の唐辛子を使ったパンチ強めのペペロンチーノです。かなり辛かったので辛み…
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【閉店】浅草橋のラーメン屋、サッポロラーメン天竜の味噌バターコーンラーメン（チャーシュー2枚追加）
配膳される前に漂ってくる味噌スープの香りと、顔を近づけた時更に香るバターの香り、たまらないですね。優しめの味付…
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蔵前のラーメン屋、らーめん改の全部入り貝塩ラーメン
久しぶりに食べましたが、変わらぬ縮れた中太平麺の食感。スープはこれまでと違い牡蠣を使った貝出汁になっているそう…
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浅草橋の中華料理店、上海ブラッセリーの鶏肉とカシューナッツ炒め、あんかけ焼きそば、麻婆豆腐
カシューナッツ炒めが特に好きなので中華料理店ではよく注文します。タレはあまり濃い味ではなく、野菜が多め。これは…
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馬喰町のイタリアン、Eau de Vieのごろごろ肉 ゴボウのフリットのボロネーゼ
素揚げっぽいゴボウのフリットを飾った挽肉も具沢山のボロネーゼ。揚げたゴボウも香ばしく、旨みもしっかりとしていま…
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【気になるシュトーレン全部食べたい シュトーレン持ち寄り会開催、参加者募集のお知らせ】
第2回がまだ募集中ですが、Gurutai第3回目のイベントのご案内です。 クリスマスが近づき、好きなパティ…
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蔵前のパン屋、T’s Bakeryのイギリス食パン
塩気があり、表面の皮、特に山の部分はガリッと香ばしく、中のパン生地はとてももっちりしていて弾力があり、厚切りに…
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浅草橋の肉バル、国丸食堂とアカネコのカンパチサンド
ビネガーでシメたカンパチときゅうり、オリーブの酸味と塩気のあるペースト、生姜も香ります。トーストしたパンに挟ま…
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浅草橋の点心専門店、Gen Chaの豚肉まんをテイクアウトで
皮は厚くがっしり突っ張っていて手作りっぽい生地、餡は細挽きでしっかり濃いめの味付け。肉まん自体は小ぶりなので食…