港区 – Gurutai（グルタイ） – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン

【閉店】表参道（港区）のホットドッグ専門店、Darling One More Hotdogのホットドッグ（クラシック）

ソーセージは細めで食べやすく、皮はパリッと、中身はジューシー。目立ちすぎない程度のハーブも入っています。このソ…

のCourse Nanami 一の串ねぎまロベリスク・スタイル。ぷりぷりのもも肉にネギのソースをかけて食べ…

あっさり系スープに極細麺、散らしてあるのは黄ニラだそうです。むちっとした海老ワンタン含め、味付けは優しめ、コー…

茨城県産のさつまいも、無塩バター、卵、グラニュー糖で作られたシンプルなさつまいものテリーヌです。焼き上げた表面…

とろみがあって旨みも強く、オイスターらしい風味のスープは鶏白湯とのブレンド。あんかけとまでは言わないですがとろ…

コーヒースタンドであるため基本的に蓋つきのカップで提供されるのですが、このモリモリふわふわのミルクのカフェオレ…

ルゥが2種類あり、スタンダードな欧風カレーに比べて印度カレーはスパイシー。とは言え香りのスパイス感はあるものの…

麻布十番のジビエ専門店、Kotatsuの本日のKotatsu8寸。右上から岩もずく酢と舞茸浸し、葉わさび豆腐、…

夏の終わり頃に食べました。脂の旨味もありつつ清涼感もあるさわやかなスープに大きなトロトロのフロマージュブラン。…

鴨の燻製、燻製玉子、燻製チーズとリンゴです。どの料理も燻製の香りがしっかりしていて、燻製食べてるな〜！と感じら…

ギラっとした刀のような光りもの、寿司屋に行くとまず食べたくなります。ここでもほぼ毎回食べていますが、時期によっ…

1kgあります。比較のためにコルクを横に置いてみたけど、わかりづらいですね。厚みが3cmくらいあります。味付け…

イタリアの赤、フルボディでどっしりめのスパイシーな香りのワインです。いつものんでいるような好みの赤にも近く、食…

塩気は強め、貝などの副材料は控えめのシンプルなタイプ、もちろんスープの旨みはがっしりとしています。コースの他の…