タグ: 焼き鳥
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【閉店】横浜のパン屋、Shigeru Kitchen横浜高島屋店のシンパプリカ タレ
2024/2/12 焼き鳥タレの味付けのパプリカの肉詰めを胚芽パンでサンドしたハンバーガーです。パプリカの肉詰…
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六本木の焼き鳥レストラン、ロベリスク
2023/4/9 のCourse Nanami 一の串 ねぎま ロベリスク・スタイル。ぷりぷりのもも肉にネギの…
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浅草橋の焼き鳥屋、炭火焼鳥ひらちゃんのかっぱ、椎茸の肉詰め、つくねをテイクアウトで
2023/1/31 お気に入りは写真真ん中の椎茸です。軸にも旨みがしっかり、日本酒が進みます。かっぱとはなんこ…
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馬喰町の焼き鳥屋、日本橋とり慶のつくね
2023/1/10 表面を揚げてぐにっとした歯ごたえがあり、中は柔らか。表面が甘めのタレをしっかり掴んでいて味…
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浅草の居酒屋、三富珊瑚のイワシのトマト煮 ゆずこしょう
2022/10/26 トマトとイワシ、オリーブ、少しの柚子胡椒、これをクラッカーと一緒にいただきます。近隣のフ…
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【 #gurutaiハシゴコース 浅草橋→馬喰町→浅草→蔵前】
2022/9/1 谷中のワインバー @cestqui.yanaka の店主関さんを馬喰町の江戸政に連れて行きた…
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墨田区東向島の焼き鳥屋、鳥meguの本日の店主のお任せコース ハラミ
2022/8/28 食いついて串から外れていくぷりっとした柔らかな肉がジューシーで、レア気味な肉の味わいも濃厚…
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長崎県の鶏料理店&ワインバー、Tribar Turboの焼き鳥三種盛り（もも、ささみ、砂ずり）
2022/8/15 砂ずりは砂肝のことで、九州ではこう呼ぶのだと思い出しました。故郷である九州に遊びに来たので…
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【Gurutai掲載店舗の年末年始の営業／休業状況：浅草橋編】
2021/12/27 【1/7ごろまで随時追記しています。状況の変わったお店の状況など共有していただけるとあり…
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浅草橋の居酒屋、酒場 Tribianの紅生姜玉子焼
2021/12/23 とてもジューシーでふわっとというよりじゅわっとした玉子焼きで、おつまみらしいおつまみ。紅…
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浅草の居酒屋、三富珊瑚の海ぶどうサラダと、オリオンビール
2021/10/6 海ぶどうは宜野座のもの、ポン酢のかかった大根サラダに添えて。沖縄に行ったことは少ないけど、…
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浅草の鶏肉専門店、竹松鶏肉店のなか焼き（タレ、200g）
2021/8/31 鶏肉の足の、付け根の部分が手羽元、関節から先が手羽先。その先っぽの部分、よく手羽先のアルミ…
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上野の立ち飲み屋、三幸酒店でイチローズモルト ワインウッドリザーブのソーダ割り
2021/7/27 ワインの樽で熟成させたウイスキーですね。ワインの香りを感じ取りきれるわけではないけど、たま…
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浅草の居酒屋、三富珊瑚の沖縄そば（ハーフ）
2021/7/7 シーサーのかまぼこがかわいいですね。優しめの味付けですが、ハーフでもたっぷりめにトッピングが…
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浅草橋の焼き鳥弁当専門店、鳥豊のそぼろ弁当
2021/7/7 ひき肉は細かめ、タレの濃さは優しめの加減ですね。刻みのりがたくさんかかっていた方が好きなので…
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浅草橋の居酒屋、大樹の焼き鳥
2021/4/14 鶏皮、ぼんじり、ねぎまなどを頼みました。ネタはどれも塩とタレを選べるタイプのお店です。他に…
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浅草の居酒屋、三富珊瑚の赤ウインナーとシーバルリーガルのハイボール
2021/3/6 居酒屋に行くととりあえず頼んでしまいます。赤ウインナーを食べに行くお店がいくつか候補…
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浅草の焼き鳥屋、やきとり 鳥秀の究極トロレバーのタレ
2021/3/4 とても大ぶりのレバーに濃いめのタレと山椒。もともと焼いたレバーってそんなに得意じゃないんです…
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浅草の焼き鳥屋、鳥高のヒナ、つくね、手羽先
2021/2/22 ヒナつくねはタレ、手羽先は塩です。たっぷり目にタレと唐辛子をつけてくれたので、お酒か…
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銀座の焼き鳥屋、焼鳥 銀座 井のおまかせ 井 コース、フォアグラ棒つくね
2021/2/7 一見普通の丸いつくねですが、中にペースト状のフォアグラが入っています。ソースは赤ワインと醤油…
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浅草の焼き鳥屋、鳥喜のねぎま、かわ、つくね、全てタレ
2021/1/28 店先でガラスケースからネタを選ぶタイプのテイクアウト専門店です。タレの味が好み…
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浅草橋の焼き鳥屋、炭火焼鳥ひらちゃんのちょうちん
2021/1/25 卵黄の部分、きんかんと、それにつながるひもを一口で食べるのが正しい食べ方。タレの…
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【閉店】馬喰町の焼き鳥屋、江戸政のかわ
2020/11/27 馬喰町の焼き鳥屋、江戸政のかわ。ぷっくりと丸まった皮に包まれたホルモンのようなジューシー…