タグ: 生ハム
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浅草のワインショップ&バー、Blanco Wineのフランス産生ハムとオリーブ
サラミ、18ヶ月熟成生ハム、コッパ（肩肉のハム）です。最初18ヶ月と聞いてもっと黒い色をイメージしていたのです…
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浅草のイタリアン、Deli & Bar One Loveのミートパイ
マルサラソースというマルサラ酒を使った甘みのしっかりしたソースをかけて食べます。パイ生地は厚めでしっとりやわら…
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馬喰町のフレンチ、La Boucherie Goutonsのシャルキュトリー盛り合わせ
手前のマンガリッツァ豚を使用したパテアンクルート、名物のブーダンノワール、2種類のハム、ゼリー寄せ、キャロット…
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浅草橋の肉バル、国丸食堂とアカネコの生ハムフルーツマスカルポーネ
生ハムの中にはイチゴとマスカルポーネクリームが包まれています。ワインのおつまみとして、白にも赤にも合いますね。…
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浅草のイベント、酔いの宵2023その11
前回の酔いの宵投稿の続きです。 黒田の次に向かったのはVino Abe、ワインバーです。せんトラセットは生ハム…
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浅草のイベント、酔いの宵2023その2
このイベントの参加店ではせんトラセットという1000円でその店をお試しできるメニューを提供していますが、これは…
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浅草のイベント、酔いの宵2023
浅草観音裏エリアの数店が音頭を取り、77店もの店が参加している飲み歩きイベントです。2/3から26日までの24…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前の佐藤農園生ハム工房 Tonyaのハモンセラーノ
しっかりした脂身と旨み、ジューシーで好みの味わいです。原木で仕入れているためカウンターでマスターが切って提供し…
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蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir CoinのElezo単角牛のブレザオラ
しっとりしていますが歯応えもあるため、噛みしめた時の赤身の旨みと塩気を味わえるし、柔らかい脂身部分もまたまろや…
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銀座のラーメン屋、レモン&フロマージュのらぁ麺生ハムフロマージュの冷やし
夏の終わり頃に食べました。脂の旨味もありつつ清涼感もあるさわやかなスープに大きなトロトロのフロマージュブラン。…
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亀戸のバル、一期一会の前菜5種盛り
オリーブ、生ハム、チーズ、タコのマリネサラダ、ポテトサラダ。ワインやビールのつまみの前菜として定番のラインナッ…
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浅草橋のワインバー、ハトヤの生ハムとぬまた海苔
手切りの生ハムを浅草の海苔専門店、ぬまた海苔の海苔「両開○特①」で挟んで食べるワインのおつまみです。ハムの塩気…
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蔵前のフレンチビストロ、らみらむのブーダンノワール
腸詰ではなくパートフィロ、パイ生地のような衣に包まれたソーセージです。添えられたレモンのジャムのようなソースも…
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日本橋のイベント、三越イタリア展
以前紹介したフランス展同様日本橋三越本店、本館7階で開催中。今回行ってきたPart 1は終了し、出店者の入れ替…
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浅草の和食居酒屋、こへるとのさつま芋とマスカルポーネチーズ プロシュート乗せ
クリームソースを和えたさつま芋とプロシュートをクラッカーに乗せて…特にさつま芋が変わった組み合わせではあります…
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浅草橋のカフェ&インテリアショップ、友安製作所 Cafeのドライフルーツとくるみのカッサータ
ケーキアイスみたいな感じのスイーツで、冷たいけどなかなか溶けずに食べられる不思議なスイーツです。これとコーヒー…
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馬喰町の生ハム専門店、Gran NestのGran Nest盛り合わせ（ハーフサイズ）
手前のハムは追加で手切りの生ハムを提供していただきました。夕方ごろ、年越しの前にチラッと寄りました。 生ハムっ…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、Martinotti Prosecco Bar & Caffèのプロセッコ ラ・ジョイヨーザ
以前来た時に飲み比べセットで飲んでから気に入って何度か買ってます。ほんのり甘いので辛口が苦手な人も飲めるし、ク…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、MARTINOTTI Prosecco Bar & Caffèのプロセッコ4種飲みくらべセット
50ml×4で1600円！個人的にスパークリングワインをよく飲むんですが、普通スパークリングワインって開けちゃ…
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上野のイタリアン、ラ ココリコで生ハム盛り合わせ
他にも色々食べましたが、これが食べたくて…！ お店のアカウントはこちら https://www.instagr…
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【閉店】虎ノ門の イタリアン、 マチェレリーア・ラ・ルーナ・ロッサの24ヶ月熟成生ハムと黒トリュフのスパゲッティ
虎ノ門の イタリアン、 マチェレリーア・ラ・ルーナ・ロッサの24ヶ月熟成生ハムと黒トリュフのスパゲッティ。トリ…
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蔵前の #ビストロバルトロワキュイ で、手切りの生ハム、しめじ、セルバチコなどを使ったシェフのおまかせパスタを食べました！
食べたい食材やソースを伝えれば自由に作ってくれます 旬の食材は肉や魚、野菜はもちろん、フルーツを使ったパスタや…