タグ: 自然派ワイン
-
蔵前のワインショップ、酒室 -Centoux-の山椒の塩淡雪と、カルトゥシャ ベルメイ ブランコ CX
2021/7/6 山椒の香るゼリー状の層の中にはくらかけ豆という豆が入っていて、下の層は淡雪。山椒と言っても辛…
-
日本橋のレストラン、Cavemanのまぐろ アンディーブ 焦がしクリーム
2021/5/7 漬けまぐろのようなざく切りのマグロにおそらくチーズクリーム？のようなクリームが絡み、ねっとり…
-
【閉店】蔵前のダイニングバー、リバヨンでアスコニ エクセプショナル リースリング
2021/3/20 蔵前のダイニングバー、リバヨンでアスコニ エクセプショナル リースリング。あまり…
-
【閉店】浅草の串揚げ屋&バー、La Maison du 一升 Vinでサンスフル ブラン 2020
2021/2/23 浅草の串揚げ屋&バー、La Maison du 一升 Vinでサンスフル ブラン …
-
上野のビストロ&パン屋、Ciseの炙り〆鯖発酵バターバゲット
2021/2/12 名前の通りですが、パンの上にバター、〆鯖が乗ってます。お寿司のようにかぶりつき…
-
幡ヶ谷のワイン専門店、Wineshop Flowで、ヴァンサン・グロス ヌーヴェグ
2021/2/11 オレンジワインはよく飲むんですが、これは最近飲んだ中では特にいいなと感じました。しかし、せ…
-
蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのたらこパスタ
2021/2/4 前回来た時もハーフで食べたんですが、フルサイズで食べたかったので。フライパ…
-
清澄白河のワインバー、Que c’est beauのコンテチーズとル・プティ・テチュ ブルゴーニュ シャルドネ 2018
2021/2/1 チーズに合うワインをとリクエストして出てきたワイン。最初は酸味が前面に出てきてしっくりこ…
-
浅草橋のフレンチ、カメレオンの具沢山サラダボックス、低加水パスタフレスカとトマトソース、鶏モモ肉のフリカッセ
2021/1/19 サラダボックス、これ800円なんですが、モリモリに入っていてこれならとっても安いです。パス…
-
【閉店】浅草のワインビストロ、Pétanqueのチャハーン‼︎ もち豚マデラクリーム
2021/1/10 浅草のワインビストロ、Pétanqueのチャハーン‼︎ もち豚マデラク…
-
蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのトロカジキのソテー
2021/1/2 300g近いカジキの塊を焼き、オニオンソースとミョウガや大葉と一緒に。これも前回のレモン…
-
馬喰町のイタリアン、Mellowのパクチーとマッシュルームと砂肝のサラダ
2021/1/1 なんだか聞いたことのない組み合わせだけど、例えばベーコンが乗っている肉サラダの肉を砂肝に変え…
-
蔵前のイタリアン、Golosoのコース、カルガモとじゃがいものペンネ
2020/12/31 カルガモは少しレバーを含むのもあって独特な香り。珍しくデザート以外全部のメニューが季節限…
-
神楽坂のワインバー、La BoiteでInsieme Rosso
2020/12/28 ラベルでは気づかなかったですけど、これ日本のワインなんですね。グレープリ…
-
蔵前の立ち飲み居酒屋、イエロのハチミツレモンサワー（ジンベース）とジェムソンのソーダ割
2020/12/27 ジンは確か六だったかな。イエロのストーリーの昼飲みどうですか？という問いかけに触…
-
蔵前の和食居酒屋、めしとさけ、Annoのめしコース、前菜盛り合わせ
2020/12/23 下から時計回りに味付き玉子と切り干し大根、牡蠣のオイル漬け、芽キャベツのソテー、金柑の…
-
蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinのお持たせ 天城軍鶏の丸焼き 骨まで美味しいトリュフリゾット入り
2020/12/22 クアンのクリスマスのお持たせ初めて買いました！ お肉とリゾットを食べた後は残りの骨に…
-
蔵前の立ち飲み居酒屋、イエロのスパイシーレモンサワー（メガジョッキ）
2020/12/22 自分で頼んでおいてデカさに笑いました。イエロはレモンサワーとおばんざいのお店で、同じく蔵…
-
日暮里のワインバー、ワインバーC’est Qui?の麻辣ミートソースパスタ
2020/12/20 見た目ほどには辛くないけど、しっかり目の味なのでおつまみも兼ねてゆっくり食べまし…
-
清澄白河の中華料理店&ワインバー、O2の牛ホホ肉の豆鼓煮込み
2020/12/14 コースのメインです。牛ホホ肉って調理のしかたで当たり外れの大きい食材だと思ってるん…
-
浅草橋のワインバー、ワイン食堂Kakomiで、エヌ・ケー・ホワイト Vol.1 D.O カラタユド
2020/12/11 メニューにないけど飲んでみないかとオススメされて飲みました。いろんな種類を飲んでみ…
-
浅草橋のフレンチ、カメレオンのポルチーニ茸のアーリオ・オーリオ
2020/12/9 低加水パスタフレスカ、自然派ワインのお店で、先日紹介した馬喰町Libreの系列です。…
-
馬喰町のワインバーLibreで、ドイツの自然派スパークリングワイン、Pet Nat 2019 Weingut Weigand
2020/11/22 PetNatはペティアン・ナチュール（スパークリングの自然派）の意らしい。酸味が…
-
蔵前のイタリアン&自然派ワインバー、Comptoir Coinの海老のレモンクリームパスタ
2020/11/20 もう数えきれないくらいの回数食べているこのお店でも人気のメニューです。最近はコンヒ…