タグ: 蔵前ごはん

鳥もも肉の唐辛子パン粉焼き、というような料理です。ピリ辛ではありますが辛すぎず、味付けのされたパン粉の食感もい…

小さな箱にみちっと詰められたカツサンド。おそらくヒレかな？パンは両面焼き、ソースはこのお店の通常のとんかつソー…

濃厚という言葉では表せていないほどの濃厚さ、鰻って飲み物だったんだ？と思いました。ポタージュのようなとろみと液…

4つずつの注文で、いくつかの味つけから選べます。この日他に食べたのはソースマヨ、ポン酢。店長はもともとたこ焼き…

辛み、甘み、旨みががっしりめのパンチのあるラーメンです。このお店のラーメンは締めに食べに行くと言うよりは飲みな…

ニンニクもりもり、濃い味好きとしては大歓迎のこってりした台湾まぜそば。あまりすすんで選ぶメニューではなかったん…

タルタルにいぶりがっこが入っていたり、かつお節がかかっている、和風のウフマヨということですね。このタルタルは余…

鹿児島県産黒豚の餡、ニンニク不使用とのことですが、味にパンチが足りないということもなくビールに合います。もちろ…

白身魚って淡白な味なので物足りなく感じることが多いんですが、タルタルソースがあればいくらでもいけちゃいますよね…

材料の構成は王道、チャーシューとエビ、きゅうりはごろっと豪快に盛り付けられた冷やし中華です。このお店では5月〜…

蔵前の汁なし担々麺専門店、タンタンタイガーの汁なし担々麺のテイクアウト。トッピングにパクチー盛り。しびれとから…

蔵前の居酒屋、キョクイチの大えび塩焼き。殻付きのでっかい海老です。海老の身が口の中いっぱいになるような太さの海…

蔵前のフレンチ、カナイユの青森生ウニのヴェリーヌ。牛や鶏からとった出汁やコンソメのジュレとポタージュのようなク…

肉か魚（今回はチキン）のカレー、バスマティライス、ケールのサンボル、パパダン、春キャベツのテルダーラ、菜の花の…

山芋の磯辺揚げです。サクッとした山芋の食感がいいですね。糸唐辛子が乗っていますが、そんなに辛いというほどではな…

角切りの火の入ったりんごをゴロゴロ散りばめたマフィンです。もう1つ、柑橘とイチゴチョコレートのソースがかかった…