裏千代田

揚げてしっかりとした歯応えの皮の中にみっちり詰まった鹿肉、これに軽くとろみのついたあんかけのようなソース、肉の…

カリッカリになった中細麺の焼きそばを崩していくと、中にトロトロのあんと海老などの具が飛び出してくる、2種類の食…

うなぎの下に、煮てほぐしたようないのししの肉が敷かれてある、変わり種のうな丼です。味のメインとしてはあくまでう…

この日食べるものを考えている時にたまたまこのお店の投稿が目に入り、これだ！と思って予約をして買いに行きました。…

ロールキャベツと言っても煮込んでいるわけではなく炙ったものです。カニクリームコロッケの衣がキャベツ、というイメ…

酒肴コースの最後に出てきたあん肝に合わせて選んでもらいました。酒肴コースは先付けの3品で1つの小皿の他、長崎県…