馬刺し – Gurutai（グルタイ） – 台東区を楽しむためのコミュニティーマガジン

蔵前の蕎麦屋、黒猫庵の塩豚せいろそば

2023/9/27 極細麺のそばをしっかり濃いめの豚の脂を使ったつけ汁につけていただきます。ラーメン屋のつけ麺…

2023/7/14 猪のバラ肉、だと思うのですが、脂の旨みもしっかりしていますがクセも感じない意外なほどに食べ…

2023/6/20 アイスのコーンのようなフレームに乗って青ネギ、白髪ネギ、きゅうりなどの薬味とともにタレ漬け…

2023/5/15 薄く切った馬刺しに黄ニラの他にみょうが、ネギ、西洋わさびなどの薬味を包んでいただきます。醤…

2022/11/1 塩とごま油で食べるの1択！というくらいには好きです。もちろん生姜やニンニクと甘い醤油で食べ…

2022/8/5 溢れそうなくらいにたっぷりとしたカレーにパスタ、その上に炙ったチーズ。シンプルに食欲をそそら…

2021/4/8 馬刺しが大好きなんですが、その中でもコウネが大好きです。タテガミとも言いますが、これは近所、…

2021/2/24 土日限定で、10種類くらいのおつまみから好きなものを3つ選べます。選んだのは、鶏軟骨…

2021/2/15 今調べたんですが、この十四代、買うとすごい高い…！！！十四代はよく飲むんですが、おりがらみ…

2020/11/25 馬肉が大好きでよく専門店にも行くんですが、馬肉専門店って馬肉を部位の名札をつけた…