タグ: 駒形
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蔵前のカフェ、Dialのタヒチ産バニラのミルフィーユ
2024/3/5 厚み1cm弱、横幅15cm以上はあろうかというサイズの大きなパイ生地をカスタードクリームと生…
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蔵前の居酒屋、木由無の肩ロースカツカレーライス
2023/9/29 薄めで軽いロース肉、衣は香ばしくしっかりめ。ライスとの間に細かい千切りのキャベツが挟まって…
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蔵前の蕎麦屋、黒猫庵の塩豚せいろそば
2023/9/27 極細麺のそばをしっかり濃いめの豚の脂を使ったつけ汁につけていただきます。ラーメン屋のつけ麺…
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蔵前のカフェ、Un Platoの巨峰といちぢくのパフェ
2023/9/26 ウイスキーのアイスとココアパウダーのかかった生クリームをベースに、いちぢくや巨峰といったど…
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蔵前のダイニングバー、Ashi Dinerの鯛めし焼きおにぎり
2023/8/16 香ばしく焼けたおにぎりは見た目の通りスタンダードな醤油の味付けですが、鯛めしの時点で濃いめ…
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蔵前のダイニングバー、All Wright Sake Placeのどぶろく飲み比べセット（ハナグモリ the 酸、ほうじ茶ラテ どぶろく、桜樽熟成 桜餅）
2023/7/28 基本ラインナップのハナグモリに白麹を加えて酸味を増した the 酸。水の代わりにほうじ茶を…
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蔵前の蕎麦屋、黒猫庵の赤身馬刺しと黄ニラの醤油漬け
2023/5/15 薄く切った馬刺しに黄ニラの他にみょうが、ネギ、西洋わさびなどの薬味を包んでいただきます。醤…
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蔵前のカフェ、Un Platoの苺とローズとアマレットのパフェ
2023/5/9 先日紹介したもののリール版です。イチゴのチップと花びらが飾られた最初の層はムースリーヌ（カス…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前でレモンサワー
2023/5/8 ウォッカとレモン、ソーダで作るものはカクテルの世界ではウォッカリッキーとも言うそうです。逆に…
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浅草のバー、あたりめのチャイチャイ
2023/4/3 チャイにラム酒を入れたカクテルですが、調べてみるとこの組み合わせはホットで飲まれていることが…
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蔵前のカフェ、Asage Cafeのハンバーグのせボロネーゼ
2023/3/31 浅草開花楼の弾力のある食感の麺を使っています。乗せてあるハンバーグはそのままでもしっかり味…
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蔵前の台湾料理店、焼小籠包ドラゴンの焼き小籠包（3つ）
2023/3/27 通常は蒸し料理である小籠包を片面焼き、上の皮は柔らかく、下の皮はカリッとした食感が楽しめま…
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蔵前の居酒屋、ボン花火の白子とあん肝の盛り合わせ
2023/3/24 プリっとした白子と旨味が凝縮されたあん肝、もちろんポン酢と紅葉おろしでいただきます。酒は超…
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浅草のバー、Tsukinoのブッハ オアシスをソーダ割りで
2023/3/23 チュニジアで作られているイチヂクの蒸留酒です。香りや味を見るためにまずはストレートで、その…
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蔵前のイタリアン、Sognandoの天使のエビとマスカルポーネのラビオリ サフランとアサリのソース（ハーフサイズ）
2023/3/13 最初は上に乗っているセロリや魚介香るソースで爽やかな風味を感じますが、ラビオリの中に閉じ込…
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浅草のタイ料理店、クロープクルアのチャーゾー（サイゴンスタイルの揚げ春巻き）
2023/3/7 ひき肉などの具材をライスペーパーで巻いて揚げ、野菜と一緒に食べる料理だそうです。添えてあるレ…
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蔵前のハンバーガー屋、Mclean Old Burger Standのマンスリーバーガー ハニーマンダリンマーマレードバーガーをテイクアウトで
2023/3/3 スパイスとともに煮込んだ麗紅というみかんのマーマレードがたっぷり、これに更にクリーム、ハニー…
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蔵前の喫茶店、ピポットのブルーベリーヨーグルトとカフェピポット
2023/3/2 甘さを控えたヨーグルトに、冷たいブルーベリージャムとブルーベリー。ジャムも甘さはそこまで強く…
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蔵前のカフェ、Asage Cafeで隅田川ブルーイング生ビール
2023/2/24 川沿いのテラスで飲む隅田川ブルーイング、格別ですね。冬の間は寒いため、テラス席のいくつかは…
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蔵前のカフェ、Kuramae Canneléのグランカヌレ
2023/1/27 とっても大ぶりなカヌレです。フランスにおける伝統的なカヌレの作り方として、表面に食べられる…
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蔵前の喫茶店、ピポットのカフェピポット
2023/1/26 コーヒーの上に軽い甘味のあるどっしりとした生クリームを被せ、レモンの皮を散らしたコーヒーで…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前の佐藤農園生ハム工房 Tonyaのハモンセラーノ
2023/1/11 しっかりした脂身と旨み、ジューシーで好みの味わいです。原木で仕入れているためカウンターでマ…
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蔵前のホステル、Nui. hostel & bar loungeのちょっといいレモンサワー
2022/12/30 ちょっといいという名の通り、フワッといい香り…これはおそらく使われているマルフィというジ…
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蔵前のイタリアン、Sognandoのアニョロッティ ダル プリン（ハーフサイズ）
2022/12/28 牛、豚、兎肉を詰めたショートパスタです。フォンドヴォーソースかコンソメスープを選べるとの…
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【閉店】蔵前のカフェ、Un Platoの栗と洋ナシとほうじ茶のパフェ
2022/12/9 蔵前のカフェ、Un Platoの栗と洋ナシとほうじ茶のパフェ。上部はバニラとほうじ茶のアイ…
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【閉店】蔵前のダイニングバー、リバヨンの豚しゃぶレタス鍋
2022/12/7 蔵前のダイニングバー、リバヨンの豚しゃぶレタス鍋。定番メニューですが、以前とつけだ…
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蔵前のワインバー、Beaux Espritsのカキフライ
2022/11/29 小ぶりな牡蠣だったけどその分ぱくぱく食べられるのでおつまみにもちょうど良し。ソースはマス…
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蔵前のポキ専門店、パラダイスポキのマラサダ（キャラメルシュガーとココナッツシュガー）をテイクアウトで
2022/11/28 ザクザクのグラニュー糖とココナッツやキャラメルのフレーバー、生地はかなりふわっとしていて…
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浅草Hat Coffee Latte Standで蔵前のマスコットキャラくらちゃんの3Dラテアート作ってもらった〜〜！！
2022/11/23 投稿者のInstagram：https://www.instagram.com/gu…
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蔵前のイタリアン、クッチーナ クラチオーネ ポッザのランチセット 大人のカルボナーラ
2022/11/16 蔵前のイタリアン、クッチーナ クラチオーネ ポッザのランチセット 大人のカルボナーラ。む…