麺屋上々

煮干し、昆布、鰹節出汁の蛤スープに爽やかなライムを合わせたスープ。このお店の定番でもある柔らかで旨みの滲み出る…

口をつける前から柚子とスパイシーな香りが立ち上ってきます。こんなに澄んだスープなのに、とても辛い！不思議な感じ…

鴨だしのラーメンで、かなり鴨風味が前面に出てます。ゆずや、備え付けの山椒ピュアオリーブオイルを絡めて食べるのも…