タグ: ningyocho
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人形町のカフェ、Dixans 人形町店のモンブラン
長いタルト型を輪切りにしたような変わった形のモンブランですね。モンブランクリームは濃厚、生クリームはふわっとさ…
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人形町のダイニングバー、Sessionのローストビーフ
サイコロカットされたビーフとキャロットラペのような酸っぱいソースのサラダ。ローストビーフの方はチーズと塩コショ…
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【閉店】人形町の和カフェ、Atelier Matchaの水出し緑茶 抹茶まぶし煎茶（七名水）と抹茶ウォーター（左から）
茶葉を水出ししたお茶の色は色は薄めで少し煎茶の黄色さも出ていて、抹茶を水で割った方は抹茶の濃緑。しかし見た目の…
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人形町の居酒屋、焼酎処さつまの鶏ご飯の焼きおにぎり 鶏ガラスープがけ
ひたひたの白濁スープの中に焼きおにぎりが浸かっていますが、その鶏ご飯もしっかりめの味付けで、スープとよい味のバ…
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人形町のホテル、浜町ホテルのCorner Double Room
角部屋の形を活かした形で壁の2面が窓になっていて、とても開放感のある部屋です。そのうちの1面は全長のソファーに…
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人形町の海苔弁専門店、海苔弁 いちのや人形町店のすだち海苔弁
散りばめられたすだちの果汁香る海苔弁、これは初めて見ました。すだちの見た目のインパクトがいいですね。使われてい…
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人形町のパン屋、サンドウィッチパーラーまつむらのなかよしコンビ（あんことピーナッツ）
甘さ控えめのあんことピーナツバターですが、甘い物好きとしては折り畳んで一緒に食べるとちょうどいいですね。境目に…
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人形町のカフェ、Unison Tailorのブレンドコーヒー グリーンコンチネントをテイクアウトで
ブラジルとケニアの豆を使った、アーモンドやダークチョコレートのような香りのブレンドです。コーヒーはシングルオリ…
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人形町のチョコレート専門店、Nel Craft Chocolate Tokyoのカカオ金時 珀
かき氷はホワイトチョコレート、カカオパルプ、小豆から作られた氷で、小豆の入った部分の茶色いかき氷と、入っていな…
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人形町のダイニングバー、Sessionの大人のバスクチーズケーキ ブルーチーズ “ブルードメメー” フランス・シャンパーニュ地方の蜂蜜
添えられているのはイチヂクのコンポートと生クリームかな。「大人の」たる由縁はブルーチーズのしょっぱさかな、これ…
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人形町のフレンチビストロ、Arsのフォアグラの冷製仕立て
フォアグラに添えられたフルーツトマト、スパイスを使ったメレンゲ、サワークリームソース。フォアグラは軽く脂っこく…
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人形町のピッツェリア、Pizza da Babboのンドゥイヤ
ペースト状のサラミであるンドゥイヤ、トマト、モッツァレラなどのピッツァです。とにかくこのンドゥイヤという食材が…