タグ: tokyo
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浅草橋の肉バル、国丸食堂とアカネコの生ハムフルーツマスカルポーネ
生ハムの中にはイチゴとマスカルポーネクリームが包まれています。ワインのおつまみとして、白にも赤にも合いますね。…
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【閉店】蔵前のカフェ&雑貨屋、Axisssのドリップコーヒー、ピスタチオジェラート、エスプレッソトニック
ジェラートはピスタチオの豆の風味がしっかりと感じられるタイプで、素材としてのピスタチオの風味がよく出ています。…
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浅草のタイ料理店、クロープクルアのチャーゾー（サイゴンスタイルの揚げ春巻き）
ひき肉などの具材をライスペーパーで巻いて揚げ、野菜と一緒に食べる料理だそうです。添えてあるレタスやパクチーに揚…
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浅草のバー、ほしやのホットバタードラム
ラムのお湯割りにバターを浮かべたもの。体が温まるし、なんとなくデザートのような満足感があります。以前も他の店で…
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浅草のカフェ&バー、Ichi Maru Ichiのエッグベネディクト
ワンプレートにエッグベネディクト、アボカドサーモンマフィン、サラダ、キャロットラペ、それにスープとドリンクがつ…
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浅草の定食屋、浅草ことといの大人のお子様ランチとシンコ・ガトス ブランコ
八丁味噌を使ったハンバーグのソースはこってり濃厚。ハンバーグ、エビフライ2本、サラダ、ご飯、赤だし味噌汁、漬け…
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銀座の中華（香港）料理店、喜記の喜記ランチコース 海老ワンタン麺
あっさり系スープに極細麺、散らしてあるのは黄ニラだそうです。むちっとした海老ワンタン含め、味付けは優しめ、コー…
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銀座の茨城県アンテナショップ、Ibaraki Senseでひるげ ゆうげ くらやのくらやのてりんぬ
茨城県産のさつまいも、無塩バター、卵、グラニュー糖で作られたシンプルなさつまいものテリーヌです。焼き上げた表面…
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馬喰町のカフェ&バー、Stopover Tokyoのキンミヤレモンサワーとひじき煮
甘辛いひじきと酸味しっかりのレモンサワー。キンミヤはこのお店のメインの酒の1つですが、今までここで飲んだことが…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeのプッタネスカとディーキンエステート シラーズ
トマトソースから香るケッパーの風味と酸味。フレッシュなトマトというよりケチャップとソースを煮詰めたような濃く重…
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蔵前のハンバーガー屋、Mclean Old Burger Standのマンスリーバーガー ハニーマンダリンマーマレードバーガーをテイクアウトで
スパイスとともに煮込んだ麗紅というみかんのマーマレードがたっぷり、これに更にクリーム、ハニーバターソースが加わ…
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【閉店】浅草のライブバー、Metaφoraのワイルドターキーのソーダ割り
色々置いていたので、そこからフォアローゼス、メーカーズマーク、ホワイトホースと色々なものをいただきました。ウイ…
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【閉店】蔵前のカフェ、Kawa Kitchenの香椒 山椒の和紅茶（アイス）
山椒と言うと刺激的な香りや味わいがイメージされますが、意外にもマイルド、アイスですが香りはしっかり立ちます。後…
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上野のもつ焼き屋、もつ焼き 大統領 支店のおろポンカルビ
ポン酢のしみた大根おろしたっぷりのカルビに更に七味唐辛子をたっぷりかけていただきました。普段頻繁にもつを食べる…
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浅草の居酒屋、鮮魚・天麩羅 ならさかの鰤しゃぶ鍋（1人前）
十分な食べ応えの量の盛りのため、複数人でも1人前から注文できます。豆腐、えのき、もりもりのネギと白菜と水菜、そ…
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【移転】浅草橋の洋菓子店、Sankakuの桜スコーンと桜ケーキ
スコーン、ケーキ共に桜の花びらの塩漬けが練り込まれていて、塩気がアクセントになっています。ケーキの上に塗られて…
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蔵前のラーメン屋、らーめん改の限定メニュー、海老香る濃厚雲丹つけ麺 味玉（麺少なめ）
縮れた平麺、ネギ、刻みのり、ピンクペッパーを散らした牡蠣。スープにはトッピングの味玉とメンマが沈んでいます。も…
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蔵前のビアカフェ、小花のひと口ジーパイと台湾ビール 金牌
辛いわけではないけど軽くスパイシーでクリスピーなジーパイ。他の台湾料理店でよく見かけるジーパイはかなり大きなサ…
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リールで一気にご紹介！酔いの宵2023 全店舗のストーリー投稿
以下はパンフレットの番号順 1 ちゃこーる 2 焼酎処 乙 3 BISTRO 山 doux 4 愛媛料理 笑ひ…
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御茶ノ水のかき氷専門店、サカノウエカフェのこおりのショートケーキ
生クリームといちごのソースがかかったミルキーなかき氷です。クリームの口あたりは軽く、ミルクがけのかき氷といちご…
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馬喰町のポキ専門店、Poke Bowl Clubのアヒポキ&ロミロミサーモン ハーフ&ハーフ
アヒポキはフライドガーリックを和えた醤油系の味付け、ロミロミサーモンはアボカド、玉ねぎ、ナッツ、トマトなどを和…
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秋葉原の立ち食い寿司屋、鮨スタンド三六五の白魚
軍艦スタイルです。プリッとした白魚を噛み締める食感、パリッとした海苔の香りがとても良いです。海苔に対する白魚と…
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新御徒町のラーメン食材ショップ、なまめん直売所 麦のまぜそばセット、味付き半熟玉子、豚肩ロースチャーシュー、自家製味付きメンマ（太）、ネギなど
それに自宅にあった浅草ぬま田海苔の海苔を大きめに刻んで振りかけたりして更に好みのスタイルに。タレはかなり濃いめ…
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蔵前のカフェ、Asage Cafeで隅田川ブルーイング生ビール
川沿いのテラスで飲む隅田川ブルーイング、格別ですね。冬の間は寒いため、テラス席のいくつかはテーブルこたつになっ…
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新橋の中華料理店、Fukahire Fin-Finのふかひれオイスター麺
とろみがあって旨みも強く、オイスターらしい風味のスープは鶏白湯とのブレンド。あんかけとまでは言わないですがとろ…
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【閉店】馬喰町の洋菓子店、Saison Tokyoのモンブラン
どっしりしたモンブランクリーム、甘さ控えめの生クリーム、栗、メレンゲの台座。生クリームの甘さが控えめだったから…
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浅草橋の中華料理店、蘭氏食苑の豚肉の細切りとニンニクの芽炒め
中華の中でも大好きな料理です。旨みの強いタレの味付け、このお店ではそこまで濃い味というわけではないですが、ニン…
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蔵前の割烹、懐石 今井の鰻丼
ハーフの鰻と味噌汁、漬け物で2050円のセットです。このお店の鰻はわりとあっさりのタレ。ランチにちょうどいいと…
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新御徒町のケーキ屋、まるずCakeの生チョコレートとコーヒー
味わいは濃厚だけど口あたりは軽い、上品な甘さのケーキです。以前紹介した浅草橋にある2号店はケーキを販売するのみ…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeで海南鶏飯 天鶏のペーパーチキン
クッキングペーパーに包んだ鶏肉をペーパーごと揚げ焼きするという料理で、唐揚げに比べてヘルシーだし肉汁も逃がさな…