ベーグルにブルーベリークリームチーズを挟んだサンドです。ベーグルの皮は硬すぎず歯切れのいい食感、中も若干のもっちりで、バランスがいい感じです。クリームチーズは甘さ控えめで食事にもデザートにもなりそう。生地を噛み締めた時の生地そのものの塩気のある味わいはベーグルの魅力の1つだと思います。
ベーグルのラインナップはプレーンの他、クランベリーを練り込んだもの、シナモンロール風の北欧など、ベーグル自体の味わいにバリエーションをつけたものと、今回注文したブルーベリークリームチーズやスモークサーモンクリームチーズのようなサンドメニューがありましたが、オンラインショップでの品揃えからしておそらくこれから増えていくものかと思います。
今回は他にもダブルチーズベーグルもいただきました。表面にチーズをまぶして焼いたものの中にチューブのように中にもチーズが通っているもので、この中に詰まったチーズのとろっとした食感、香りが満足感を高めてくれました。
ベーグルという食べ物自体をそこまで食べては来なかったんですが、以前馬喰町にある人気ベーグル店、123ベーグルのベーグルを食べてからというもの、個人的にベーグルという食べ物に再注目するようになりました。そちらと比較すると皮のしっかり感は123ベーグルの方が強めですね。好みや気分に合わせて使い分けると良さそうです。
少しくすんだ赤1色で建物のファサードから内装までが統一されていて、白い大きなタイポグラフィーペイント、飾られたアートやレコードとスピーカーなども相まって、外部から隔絶された異空間のようになっています。中に入ると意外と落ち着く雰囲気です。
元は奈良のお店だそうで、その後谷中（未訪でした）に移転。そして先月蔵前エリアの寿に移転し、9月10日に蔵前でのグランドオープンを迎えます。営業時間は8時オープンということで、朝の遅い傾向のある蔵前カフェのなかでその点も便利です。最近蔵前あたりではだんだん朝カフェのニーズが増えてきているのかもしれません。
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