御徒町の居酒屋、おでんと焼売 まつうらのおでん

半熟卵と大根、別皿で明太バター白滝をいただいています。つゆは旨みと甘じょっぱさのしっかりした味わいで、大根に染みています。半熟卵は煮込まないためか浅めの漬け込みですがつゆと合わせていい塩梅です。明太バター白滝はもはやおでんと言うより変わり種の小鉢ラーメンのような料理になっています。もちろん酒に合います。

化学調味料不使用の煮出し汁おでんと説明がありますが、その印象よりつゆが濃い味わいです。例えば有名おでん屋のお多幸を例に出すと、そこまでは黒くない濃い茶色で辛さも控えめで、代わりに甘みが強めです。合わせるならビールより日本酒、という印象ですね。おでん種はひと通りの一般的なラインナップですがやはり注文したように玉子が半熟なことが目を引きました。

店名にある通りおでんと焼売がウリのようで、焼き焼売を注文しようとしたのですが、オススメされたので追加で蒸し焼売も追加。焼売って餃子と比べるとやっぱり肉肉しさが特徴だと思いますが、蒸しも、そして焼きもまさに肉!という感じの歯ごたえのある食感。他にも揚げ、おでん種としても食べられます。その他には本気の生あじフライを頂きました。

酒はまずは赤星。そしてハイボール、途中から日本酒もいただいています(銘柄は庭のうぐいすだったような…記録忘れです)。おでんの出汁割りが日本酒と焼酎で選べ、とても気になったのですが次回の楽しみとしました。味わい的にはぜひ日本酒と割りたいなと思いましたが焼酎ももちろんありでしょう。

位置的にはJR御徒町駅と末広町駅の間辺り、御徒町駅から見て山手線沿いに秋葉原に向かう途中、ジョナサンやローソンがある曲がり角を末広町に向かったところにあります。住所としては外神田、隣に亀住稲荷神社という小さな神社があります。

土日は特に15時オープンで、まだ明るい時間におでんを食べるのが良さそうだなと思っていました。メニュー構成やサービス自体はモダンなお店ながら提灯の並ぶ外観、店内の大きなコの字カウンターには落ち着きもありいい雰囲気ですね。現在ちょうどオープン5周年なのだそうです!また、近くにある串焼きとてんぷら 春子屋が系列店のようです。

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元記事:https://www.instagram.com/p/DV0Y1dzEcOh/