2023/3/5
茨城県産のさつまいも、無塩バター、卵、グラニュー糖で作られたシンプルなさつまいものテリーヌです。焼き上げた表面はザクッと、中は柔らかくまったり濃厚なさつまいもの味わい、こちらを半解凍、冷蔵、常温と温度による味わいの違いも楽しむ食べ方をするのがオススメのようです。
今回はIbaraki Senseで行われたいばらきデザインフェア2023に行ってきました。このテリーヌは茨城県にある蕎麦屋、ひるげゆうげ くらやの商品で、Ibaraki Design Selection 2022に選ばれています。Senseではイベント期間のみの取り扱いでしたが、くらやのオンラインショップ（現在はこのオンラインショップのみ営業）でも販売しているので、公式アカウントからショップをチェックしてみてください。
この日は他の商品も見て、珍しい湯葉キムチや干し芋をいくつか購入しました。銀座には各都道府県のアンテナショップがたくさんあるのですが、茨城県のショップがあることは今回初めて知りました。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/ibaraki_sense
https://www.instagram.com/kurayasoba
