御徒町のパン屋、Truffle Mini JR御徒町店の白トリュフの塩パン

2023/3/28

カリッとした表面をひと口かじると中に巻き込まれているトリュフバターの香りがふわ〜っとバターと一緒に香ります。中身は意外とみっちりで、墨田区の塩パン屋パン・メゾンのような塩パンと比較するとボリュームがあります。タイミングを狙えば焼き立てを販売しているようで、焼き立てならもっと濃厚に香るのでしょう。その他、カカオニブというパンも購入。巻いたパンと一緒に巻き込まれたチョコレートクリームと振りかけられているカカオニブは蔵前のダンデライオンチョコレートのものだそうです。甘さは控えめ、パンの生地の表面はこちらもサクッとしていて、これがこのお店のパンの特徴なのかもしれません。

門前仲町の本店をはじめ新橋や広尾などに店舗展開しているTruffle Bakeryによる販売のみの小規模店舗の系列店です。この白トリュフの塩パンが特に人気のようですね。御徒町店はJR御徒町北口の中、改札前の人形焼屋、花神楽パンダ焼御徒町店の向かって左隣に3月13日オープン。この日も焼きたての塩パン目当ての人たちが行列を作っていました。