2021/1/12
甘口の貴醸酒に同じ材料、酒米の美郷錦を使ったパウンドケーキを合わせたセットです。甘口のお酒の米の甘い香りと味に、ローズ、フランボワーズ、ライチの風味のケーキがしっかりと調和します。甘い日本酒って花や果実のような香りがするし、間違いなく相性がいい。最初は https://www.instagram.com/juni__juni さんのストーリーで存在を知り、 https://www.instagram.com/ilsoleelalunamame さんの投稿でここはせがわ酒店がメニューとして取り扱っていることを知りました。セット自体はそもそも高額ですし、友人と一緒に食べる機会もなさそうなので購入はしていませんが、隣の酒店では商品自体の販売も行っていました。まだあるかは分かりませんが、気になる人はぜひ行ってみてください。
Next 5は5つの日本酒の蔵元からなるチーム。ピエール・エルメとのコラボ商品で、数量限定品として販売されていたんですが、このはせがわ酒店のように仕入れたものをお店で出してくれるパターンもあるようです。食べられて満足ですが、まだ少し、やはりホールで買いに行くかどうかを迷っています。