2021/5/5
ババはラム酒漬けのケーキ、これはベルベンヌシロップも染みているそうです。貴腐ワインをかけて食べます。ショートケーキは山葵？と書かれていて戸惑いましたが、そういうものにはとりあえず手を出すタイプです。確かに、山葵がほんのり香ってくるし、後味にじんわりと辛みがあります。
このお店は今まで頂き物でケーキやパンを食べたことはあったものの、お店で食べたことがなかったので行く機会を見計らっていました。今日は雨が降っていたからか、すんなりと入店できました。テイクアウトでもイートインでもまず支払いをするキャッシュオンスタイル。
店内では写真は撮れていませんが、6席程度のカウンターの奥にオープンキッチンで店員さんがどんどんケーキを作っていく様子が眺められます。緑と木をメインとした上品な内装と外観です。兜町、先日紹介もした、Cavemanなどが入っているホテル、K5のすぐ近くです。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/ease_tokyo
